Linguine à l’encre de seiche : recette italienne authentique

Egalement appelée Sépia, l'encre de seiche est très utilisée en Italie pour la préparation de pâtes ou de risotto Son goût est subtil, empreint d'une légère note marine

[NOIR SÉPIA] - Utilisé comme condiment dans la cuisine italienne, il est principalement utilisé pour les entrées à base de pâtes, notamment dans la cuisine sicilienne et pour le risotto à l'encre de seiche dans la cuisine vénitienne et toscane. [RECETTE] - Les spaghettis à l'encre de seiche sont une entrée de fruits de mer spectaculaire et incomparable grâce à sa sauce sombre et crémeuse. Les pâtes à l'encre de seiche sont un plat délicieux digne des occasions les plus importantes ! [INGRÉDIENT] - L'encre de calmar est un liquide foncé produit par la seiche, autrefois utilisée comme encre pour écrire et aujourd'hui c'est un ingrédient précieux et largement utilisé dans la cuisine italienne, en particulier les fruits de mer. [UNE FOIS...] - Autrefois, l'encre de seiche était consommée pour assaisonner elle-même les seiches à défaut de quoi que ce soit d'autre, une pratique courante des pêcheurs pour essayer d'en rejeter le moins possible et obtenir le maximum de rendement de ces tendres mollusques. , faisant ainsi nécessairement de la vertu. [PÂTES À L'ENCRE DE SEiche] - Une entrée de poisson classique dans un parfait style total black, un plat captivant au goût sublime, parfait pour ceux qui aiment les saveurs des fruits de mer. Cette préparation aux origines modestes compte aujourd’hui parmi les plats les plus raffinés et les plus imaginatifs.

Bidon métallique de 3 litres Huile obtenue à partir d'une pression à froid en Italie, et produite à partir d'olives cultivées localement Particulièrement recommandée sur les légumes, légumineuses et soupes Saveur fruitée et aromatique, à l'arrière-goût d'amande sucré Visitez notre BRAND STORE pour découvrir toute la sélection Le Terre di Colombo; lien direct sous le titre du produit

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Couleur : Gris Argenté; Matière : fonte d'aluminium ; Tous feux dont induction ; Poignées Noires autobloquantes qui maintiennent le couvercle fermé pour égoutter les aliments Couvercle en verre avec deux systèmes de Passoires, petits et grands trous pour convenir à tout type d’aliments Le revêtement anti-adhérent 3 couches sans PFOA, vous permet de cuisiner sans matière grasse, préservant ainsi les qualités gustatives et diététiques de vos aliments Le corps du produit est coulé dans un moule, ce qui le rend indéformable à l'utilisation, même soumis à des températures très élevées Permet une diffusion et une répartition optimum de la chaleur, pour une cuisson homogène des aliments, et ainsi diminuer votre consommation d'énergie

Matériau : porcelaine anglaise Dimensions : 22 x 15 x 2,1 cm Entretien : passe au lave-vaisselle et au micro-ondes