Le tiramisu est un dessert italien classique, mais qui a su s’adapter aux goûts modernes. Aujourd’hui, nous vous proposons une version vegan de ce dessert incontournable. Alliant gourmandise et équilibre, ce tiramisu vegan ultime séduira aussi bien les amateurs de cuisine végétale que les inconditionnels de la recette originale. Préparez-vous à découvrir une recette simple, saine et délicieuse, qui deviendra rapidement un classique de vos repas en famille ou entre amis.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
La veille, laissez égoutter le yaourt toute la nuit. Puis, transvasez-le dans un saladier et déliez-le au fouet.
Étape 2
Préparez la crème pâtissière en mélangeant le sucre, le sachet de sucre vanillé et la fécule de maïs dans une casserole.
Étape 3
Ajoutez le lait de soja à la vanille petit à petit en mélangeant au fouet. Ensuite, mettez la casserole sur le feu et faites épaissir tout en mélangeant avec une spatule.
Étape 4
Ajoutez la margarine végétale et l’arôme vanille puis mélangez bien. Incorporez une pincée de kala namak et mélangez la crème pâtissière au yaourt égoutté. Réservez.
Étape 5
Préparez l’aquafaba en le versant dans un saladier. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et battez au fouet électrique jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
Étape 6
Incorporez en trois fois le sucre blanc et la fécule de maïs à l’aquafaba montée.
Étape 7
Ajoutez l’aquafaba montée à la crème yaourt + crème pâtissière en mélangeant délicatement avec une spatule.
Étape 8
Préparez le café en chauffant l’eau et en ajoutant le café soluble. Trempez les Petit Brun cassés dans le café et placez une couche au fond du moule ou verre.
Étape 9
Ajoutez une couche de crème sur les biscuits. Répétez l’opération avec une autre couche de biscuits imbibés et une autre couche de crème.
Étape 10
Placez le dessert au frigo pendant quelques heures pour le laisser prendre. Avant de servir, saupoudrez de cacao légèrement sucré.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de caractère à votre tiramisu, vous pouvez ajouter une légère touche de rhum ou de marsala vegan dans le café. Cela apportera une profondeur de saveurs qui séduira les palais les plus raffinés.
Accords Mets et Boissons
Pour accompagner ce tiramisu vegan, optez pour un café espresso intense ou un thé noir parfumé. Ils renforceront les arômes du dessert sans les masquer.
L’info en plus
Le tiramisu, originaire d’Italie, est un dessert qui a traversé les frontières pour devenir un incontournable dans le monde entier. Sa version vegan conserve la douceur et l’onctuosité de l’original tout en respectant les choix alimentaires de chacun.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Sel Kala Namak, Fin, 100% Naturel, | Saveur œuf | Pas d'additifs, Pas De Raffinage. Sel Noir De l'Himalaya. Teneur Plus Élevée En Oligo-Éléments. Assaisonner. Origine : Inde et Pakistan.[SEL NOIR DE L'HIMALAYA] : Notre Sel Fin Kala Namak est du sel gemme, ou sel gemme, également connu sous le nom de « sel noir » ou « sel noir de l'Himalaya », il est principalement extrait des gisements de sel gemme du sous-continent indien. Ces gisements se trouvent dans les régions montagneuses de l’Himalaya, plus précisément dans la région du Pakistan. [SAVEUR DIFFÉRENTE] : Le sel Kala Namak est formé à partir de sel évaporé et contient divers minéraux et composés soufrés, lui donnant sa saveur sulfureuse caractéristique et son odeur d'œuf. Il est utilisé dans diverses cuisines ET SURTOUT dans le régime végétalien pour profiter de sa saveur d'œuf.- [100 % PUR ET NATUREL] : Il ne contient aucun type d'additif artificiel ni de substance ajoutée puisqu'il a été obtenu directement de la nature. Le sel noir de l'Himalaya ne contient aucun type de colorant, conservateur ou autre produit chimique puisqu'il a été extrait de mines naturelles dans les montagnes proches de l'Himalaya, au Pendjab, au Pakistan. [AUTRES UTILISATIONS] : Utilisé comme exfoliant naturel pour éliminer les cellules mortes de la peau et nettoyer les pores. Il peut être utilisé pour préparer des bains relaxants et thérapeutiques. Les minéraux présents dans le sel rose de l'Himalaya aident à détendre les muscles, à réduire l'inflammation et à améliorer l'oxygénation et la circulation sanguine. [STOCKAGE] : Avec récipient hermétique. Le sel de l'Himalaya n'a PAS de date de péremption spécifique, car il ne se décompose pas et ne s'abîme pas avec le temps. En raison de sa nature inerte, le sel sec et de longue conservation peut durer indéfiniment s'il est stocké correctement dans un endroit frais et sec. Par conséquent, pour vous assurer d’obtenir les meilleurs résultats du sel rose de l’Himalaya, il est conseillé de le conserver dans un récipient hermétique à l’abri de l’humidité.9,99 € -
Gros Sel Noir de l'Himalaya,100% Naturel, Sel Kala Namak, Sans Sdditifs, Sans Raffinage. | Goût d'œuf | Teneur Plus élevée En Oligo-éléments. Pour Assaisonner Et Assaisonner Origine: PakistanSALAGE NOIR DE L'HIMALAYA : Notre gros sel Kala Namak est un sel gemme ou sel de roche, également connu sous le nom de "sel noir" ou "sel noir de l'Himalaya". Il est principalement extrait des gisements de sel gemme du sous-continent indien. Ces gisements se trouvent dans les régions montagneuses de l'Himalaya, en particulier dans la région du Pakistan. [SAVEURS DIFFÉRENTS] : le sel Kala Namak est fabriqué à partir de sel évaporé et contient divers minéraux et composés soufrés qui lui donnent son goût de soufre caractéristique et son odeur d'œuf. Il est utilisé dans différentes cuisines et en particulier dans l'alimentation végétalienne pour profiter du goût des œufs 100 % PUR ET NATUREL : Il ne contient aucun additif artificiel ou ajouté, car il est directement extrait de la nature. Le sel noir de l'Himalaya ne contient aucun colorant, conservateur ou autres produits chimiques, car il est obtenu à partir de mines naturelles dans les montagnes près de l'Himalaya au Pakistan [AUTRES APPLICATIONS] : utilisé comme exfoliant naturel pour éliminer les cellules mortes de la peau et nettoyer les pores. Il peut être utilisé pour préparer des bains relaxants et thérapeutiques. Les minéraux contenus dans le sel rose de l'Himalaya aident à détendre les muscles, à réduire les inflammations et à améliorer l'approvisionnement en oxygène et la circulation sanguine [STOCKAGE] : avec récipient hermétique. Le sel de l'Himalaya n'a pas de date d'expiration spécifique, car il ne se décompose pas ou ne se détériore pas avec le temps. Grâce à sa nature inerte, le sel sec et stable en stockage est conservé indéfiniment lorsqu'il est stocké correctement dans un endroit frais et sec. Afin de garantir les meilleurs résultats avec le sel rose de l'Himalaya, il est conseillé de le conserver dans un récipient hermétique à l'abri de l'humidité.9,97 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez votre tiramisu vegan dans de petits verres transparents pour un effet visuel élégant et moderne. Disposez chaque verre sur une soucoupe en céramique aux motifs italiens pour rappeler l’origine du dessert. Ajoutez une petite cuillère en inox pour un service raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Verres cannelés de 300 ml, lot de 2 verres à café avec pailles en verre côtelées, pour gastronomie, eau, jus de fruits, bière, verres universelsBon matériau : nos verres à café glacé sont fabriqués en verre borosilicate sans plomb, un matériau connu pour sa durabilité et sa sécurité au contact de l'eau, qui peut être plus léger, fin et transparent, mais tout aussi solide et durable. Design créatif : style ondulé unique avec un goût rétro européen, tasse à café en verre élégante et sophistiquée, très agréable esthétiquement, semble à la fois belle et moderne. Passe au lave-vaisselle : les verres prismatiques ont des parois lisses et sont faciles à nettoyer. Largement utilisés : les verres sont largement utilisés à la maison, dans les brasseries, les cafés, les bars et les restaurants. Idéal pour préparer du thé, du thé au lait Boba, de la limonade, de l'eau, du café froid, des smoothies, des jus de fruits, des boissons chaudes ou d'autres boissons amusantes pour les vacances. Idée cadeau parfaite : cet ensemble de tasses à café est parfait pour les cadeaux d'anniversaire, les ensembles de thé, les accessoires de maison, les cadeaux de remise de diplôme, les cadeaux de mariage, les enterrements de vie de jeune fille, etc.14,99 € -
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eramico Pot céramique Premium avec Soucoupe, Motif CouronneContenu de la livraison : 1 pot (couleur : marron | Ø extérieur 36 cm x hauteur 28 cm) avec 1 soucoupe assortie en terre cuite italienne ! Disponible en 5 couleurs et tailles. En raison de la fabrication artisanale, il peut y avoir de légères variations de 1 cm). Pierre massive : les pots de fleurs eux-mêmes sont en grès pur. Ils sont résistants aux intempéries, absolument résistants au gel et extrêmement durables. Idéal pour une utilisation en intérieur et en extérieur toute l'année car ils résistent aux températures basses. Assiette en terre cuite : le dessous de verre fabriqué en Italie reflète magnifiquement la couleur du bord supérieur du pot. Il s'adapte parfaitement au pot, même si les nuances ne sont pas 100 % identiques. Un superbe contraste ❄️ Important pour l'hiver : si le pot est dehors sans surveillance, retirez forcément la plaque pour que l'eau puisse s'écouler (risque de gel) ! Utilisez plutôt nos pieds assortis sous le pot (Amazon ASIN : B07L9TZDGT). Protection des sols : grâce à l'effet lotus, l'assiette stocke l'eau de manière très fiable. Pour protéger les sols délicats à l'intérieur, veuillez ne pas compter aveugle et vérifier occasionnellement la condensation sous l'assiette. Évacuation optimale de l'eau : chaque pot en grès est équipé d'un trou de drainage au fond. L'excès d'eau s'écoule dans le soucoupe. Ainsi, vous protégez les racines de vos plantes de manière fiable contre l'eau stagnante nocive. Design intemporel : la combinaison de terre cuite rustique et de grès émaillé élégant met en valeur n'importe quelle pièce. Parfait comme accroche-regard devant la porte d'entrée ou comme ensemble de plantes polyvalent dans le jardin et sur la terrasse.89,99 €79,99 €-11% -
eramico Pot céramique Premium avec Soucoupe, Motif CouronneContenu de la livraison : 1 pot (couleur : marron | Ø extérieur 45 cm x hauteur 34 cm) avec 1 soucoupe assortie en terre cuite italienne ! Disponible en 5 couleurs et tailles. En raison de la fabrication artisanale, il peut y avoir de légères variations de 1 cm). Pierre massive : les pots de fleurs eux-mêmes sont en grès pur. Ils sont résistants aux intempéries, absolument résistants au gel et extrêmement durables. Idéal pour une utilisation en intérieur et en extérieur toute l'année car ils résistent aux températures basses. Assiette en terre cuite : le dessous de verre fabriqué en Italie reflète magnifiquement la couleur du bord supérieur du pot. Il s'adapte parfaitement au pot, même si les nuances ne sont pas 100 % identiques. Un superbe contraste ❄️ Important pour l'hiver : si le pot est dehors sans surveillance, retirez forcément la plaque pour que l'eau puisse s'écouler (risque de gel) ! Utilisez plutôt nos pieds assortis sous le pot (Amazon ASIN : B07L9TZDGT). Protection des sols : grâce à l'effet lotus, l'assiette stocke l'eau de manière très fiable. Pour protéger les sols délicats à l'intérieur, veuillez ne pas compter aveugle et vérifier occasionnellement la condensation sous l'assiette. Évacuation optimale de l'eau : chaque pot en grès est équipé d'un trou de drainage au fond. L'excès d'eau s'écoule dans le soucoupe. Ainsi, vous protégez les racines de vos plantes de manière fiable contre l'eau stagnante nocive. Design intemporel : la combinaison de terre cuite rustique et de grès émaillé élégant met en valeur n'importe quelle pièce. Parfait comme accroche-regard devant la porte d'entrée ou comme ensemble de plantes polyvalent dans le jardin et sur la terrasse.139,99 €129,99 €-7%
