Si vous êtes un amateur de la cuisine thaïlandaise, cet article est fait pour vous. En effet, nous allons aborder ensemble tous les ingrédients indispensables pour avoir une véritable épicerie thaïe à domicile. Que vous soyez novice ou expérimenté en cuisine thaïlandaise, ces informations vous aideront à préparer des plats authentiques et savoureux.
Table des matières
Les bases de l’épicerie thaïlandaise : condiments et sauces essentielles
Sauce de poisson « Nam Pla »
Aucune cuisine thaïe ne serait complète sans Sauce de poisson « Nam Pla ». C’est l’ingrédient de base dans presque toutes les recettes car elle remplace le sel et ajoute une saveur unique aux plats. Elle est utilisée dans les salades, currys, soupes et marinades. Ne sous-estimez pas son importance quand il s’agit d’équiper votre épicerie thaïe à domicile.
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La sauce de poisson Squid (Nam Pla) 725mlSauce de poisson de la marque Squid Contenu: 1 x 725 ml Pays d'origine: Thaïlande De la marque Squid Qualité supérieure -
Thai Taste Vegetarian Fish Sauce (Nam Pla Jey) 180ml (Pack of 2)Fabriqué à partir d'algues Utilisé pour assaisonner et améliorer lors de la cuisson Convient aux végétaliens -
SUZI WAN Nuoc Mam 143 ml (Lot de 3)Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Recette traditionnelles asiatique: sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels. Donnez une touche d'exotisme en parfumant vos plats avec la sauce Nuöc Màm.. Assaisonnez vos plats de viandes, de poisson et de légumes. Idéale pour faire vos préparations et bouillons. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore C / Note Yuka : 39/100
Sucre de palme « Nam Tan Ma-phrao »
Le sucre de palme « Nam Tan Ma-phrao », moins sucré que le sucre blanc, offre une douceur caramélisée avec une note boisée et terreuse qui donne du caractère aux plats thaïlandais. Il est donc indispensable à toute épicerie thaïe digne de ce nom.
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SVATV Palm Candy | Natural Sweetener Powder | Gluten Free - sweeteners | Refined Sugar Alternative | Substitute for Baking , | No Preservatives Added | No Artificial Flavors - 500g, 17.63ozMIEUX POUR VOUS :: Pure Palm Candy est un édulcorant naturel fabriqué à partir du nectar de palmiers exotiques. C'est meilleur pour vous, votre famille et vos papilles gustatives que le sucre blanc raffiné, car il contient peu de calories ou de glucides. Cuire au four ou cuisiner avec, utilisez-le comme substitut dans vos recettes préférées et profitez de la texture gracieuse et du goût délicat du pur Palm Candy. ALTERNATIVE AU SUCRE RAFFINÉ : Le sucre de noix de coco indien naturel constitue un excellent substitut de 1 à 1 (cuillère pour cuillère) au sucre blanc raffiné. Cela signifie qu'il est facile de remplacer le sucre blanc ou les édulcorants artificiels par du sucre de noix de coco naturel SVATV HERBS dans des repas simples et des recettes gastronomiques ! Les possibilités sont infinies. Non raffiné pour la cuisson et la cuisson : après avoir parcouru le monde pour trouver la meilleure nourriture, nous avons trouvé l'édulcorant parfait pour tous vos besoins en cuisine et en pâtisserie. Les biscuits, gâteaux, muffins, brownies, crêpes et de nombreux autres aliments peuvent être sucrés avec nos bonbons de palme de qualité supérieure. AVANTAGES DES BONBONS PLAM :: Si vous aimez Rock Sugar, alors vous allez adorer ce bonbon palmier. C'est un bonbon dur très cristallisé et sucré qui aide à la digestion et améliore l'absorption des minéraux par votre corps. En poids, les bonbons de palme ont des niveaux de potassium plus élevés que les légumes verts et les bananes. Non raffiné pour la cuisson et la cuisson : après avoir parcouru le monde pour trouver la meilleure nourriture, nous avons trouvé l'édulcorant parfait pour tous vos besoins de cuisine et de pâtisserie. Les biscuits, gâteaux, muffins, brownies, crêpes et de nombreux autres aliments peuvent être sucrés avec notre sucre de palme thaïlandais de qualité supérieure.
Lait de noix de coco « Ka-thi »
Le lait de noix de coco « Ka-thi » n’est pas seulement un ingrédient ; il apporte douceur, onctuosité et lie toutes les saveurs entre elles. Il est donc incontournable dans une épicerie thaïe complète à domicile.
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KARA - Crème de Coco Onctueuse - 90% Extrait de Coco Fraîche - Goût Intense et Naturel - 200 mlCRÈME DE COCO ONCTUEUSE KARA : Savourez une crème de coco au goût intense et naturel, idéale pour réaliser des plats onctueux, sucrés ou salés comme les currys, sauces, et glaces; Un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique pour apporter une touche crémeuse et parfumée à vos recettes INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Fabriquée à partir de noix de coco fraîchement cueillies à la main, 100 % issues de nos plantations en Indonésie, garantissant ainsi un produit pur, sans additifs et avec une saveur authentique EXTRAIT DE COCO FRAÎCHE : Composée à 90 % d'extrait de coco fraîche, cette crème offre une texture riche et veloutée qui sublimera vos plats, pour un goût exceptionnel et une consistance parfaite FABRIQUÉ EN INDONÉSIE : Chaque brique est soigneusement produite en Indonésie, pays reconnu pour la qualité de ses cocotiers, assurant un goût authentique et naturel dans chaque cuillerée CONTENU DU PACK : 1 x Brique de Crème de Coco Onctueuse Kara, Quantité : 200 ml, idéale pour vos préparations culinaires en petites quantités ou pour un usage ponctuel dans vos recettes créatives -
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Herbes, racines et épices : le cœur aromatique de la cuisine thaïe
Les feuilles de citron kaffir
Ces dernières sont particulièrement appréciées pour leur arôme frais et citronné. Elles sont généralement utilisées pour parfumer les soupes, currys ou plats sautés.
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La racine de coriandre
Riche en arômes, la racine de coriandre est un ingrédient clé dans la préparation des pâtes de curry thaïlandaises.
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Coriandre moulue 50 grLa coriandre est une plante aromatique cultivée dans les zones tempérées du monde entier et employée pour de nombreuses préparations culinaires, particulièrement en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. Se marie à merveille avec les viandes, poissons, tajines, légumes, sauces, farces, champignons à la grecque, marinades, les pâtes, et saucisses. -
Graines aromatiques de Batlle - Coriandre (10g), vertDe bonnes performances Construction durable Haute qualité -
Alpi Nature Coriandre Graine 250g, Graines de Coriandre Entières pour la Cuisine et les Mélanges d'ÉpicesLa coriandre est une herbe connue pour la saveur fraîche et citronnée de ses feuilles et pour le goût chaud et légèrement noiseté de ses graines. Les feuilles sont couramment utilisées dans les salades, les salsas et les garnitures, tandis que les graines sont un ingrédient clé dans les mélanges d'épices et la cuisine. Utilisation multiple: Les graines de coriandre sont couramment utilisées dans les mélanges d'épices comme le garam masala, les poudres de curry et les cornichons. Elles peuvent être moulues en poudre ou utilisées entières dans des recettes salées et sucrées. Goût authentique: Nos graines de coriandre sont séchées délicatement pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos graines de coriandre proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
Galanga (ou galangal)
Souvent comparé au gingembre pour sa saveur citronnée et poivrée, le galanga est très utilisé dans la cuisine thaïlandaise, notamment dans la célèbre soupe Tom Kha Kai.
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Biojoy Poudre de galanga BIO (250 g), Racine de galanga moulue, sans additifs (Alpinia galanga)➤ POUDRE DE GALANGA BIO | Racine de galanga moulue issue de l´agriculture biologique, soigneusement séchée, 100 % naturelle et qualité 100 % BIO - très épicée et aromatique. ➤ POURQUOI? | Nos racines proviennent de l´agriculture biologique durable en Inde. Elles sont riches en ingrédients végétaux naturels et peuvent être facilement dosées sous forme moulue. ➤ COMMENT? | Que ce soit pour faire un thé épicé, comme additif dans la cuisine d´Hildegard von Bingen ou pour la cuisine asiatique, la poudre de galanga offre de nombreuses possibilités d´application. ➤ NOS CONSEILS | Comparé à la racine fraîchement râpée, le galanga en poudre a un arôme encore plus intense. Par conséquent, utilisez-le d´abord avec parcimonie et, si nécessaire, ajoutez plus d´épice. ➤ SATISFACTION | Êtes-vous satisfait de la poudre de galanga - la qualité BIO et l´arôme? Profitez-en, s´il vous plaît, pour évaluer ce produit naturel de Biojoy! -
Alpi Nature Galanga Poudre BIO 100g, Racine de Galanga Moulue pour AssaisonnementLa racine de galanga est une épice d'Asie du Sud-Est de la famille du gingembre, connue pour sa texture rugueuse et sa saveur particulière. Également appelé gingembre thaï, son goût piquant, citronné et légèrement poivré le distingue du gingembre. Utilisation multiple: La poudre de racine de galanga est utilisée dans les soupes, les currys, les marinades, les sautés, les thés et les mélanges d'épices, ajoutant une saveur piquante et d'agrumes semblable à celle du gingembre. Goût authentique: Notre poudre de galanga, produite à partir de racines de galanga délicatement séchées et moulues, est un produit à ingrédient unique d'origine naturelle. Il est naturellement végétalien et exempt de gluten, d'additifs, de conservateurs ou d'arômes. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits. -
Racines de Galanga coupées 100% naturel pour Tisane, Infusion Naturelle et apaisante (100g)"Il parfumera vos bouillons, soupes et potages simplement en le laissant infuser pendant la cuisson. Les Asiatiques l'emploient très souvent à cet usage. Le rhizome de galanga accompagne délicatement les volailles ou les produits de la mer. Il parfume en général une sauce au lait de coco enrobant un émincé de poulet. " "Sa saveur valorise des légumes dans un gratin ou tout simplement pour donner un peu de pep's à vos légumes sautés. Pensez aux légumes d'hiver, patate douce, panais, carottes, qui se prêtent particulièrement aux ragoûts, qu'une sauce au galanga agrémentera joliment. " Vous pourrez également tester des recettes de pâtisserie au gingembre en remplaçant ce dernier par du galanga. Sa saveur se prête très bien au registre sucré. Testez par exemple une fondue au chocolat aromatisée au combava et au galanga ! En infusion, il pourra s'utiliser seul en décoction ou bien pour donner à votre tisane un peu de tonus qui vous réchauffera. En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.
De l’importance des légumes frais et des herbes spécifiques dans les recettes traditionnelles
Piment rouge thaï
Le piment rouge thaï, également connu sous le nom de « bird’s eye chili », est utilisé pour donner du piquant aux plats. Il est souvent incorporé cru ou cuit, selon les préférences de chacun.
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AYAM Sauce Piment Doux Thaï | Épicée | Piments frais | Haute Qualité | Alimentation Saine | Sans gluten | Sans colorant | Sans Glutamate | Bouchon anti-goutte - 330g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack PIMENT DOUX - Notre sauce Piment Doux Thaï AYAM est une sauce piment douce et légèrement sucrée, faite à partir de piments rouges, et d'une pointe d'ail. Notre recette est authentique et idéale pour ajouter du piment à tous vos plats. IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - La sauce Piment Doux Thaï AYAM est idéale pour les personnes qui désirent ajouter un peu de piquant à leurs repas. Légèrement épicée, elle apporte une saveur douce et sucrée qui se mariera parfaitement avec toutes vos préparations. HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Notre sauce Piment Doux Thaï AYAM ne contient ni colorants, ni glutamate (exhausteur de goût), ni OGM. Notre sauce Piment Doux Thaï est sans gluten. ALIMENTATION SAINE - Notre sauce Piment Doux Thaï AYAM est faite à partir d'ingrédients authentiques de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. FORMAT PRATIQUE - La sauce Piment Doux Thaï AYAM est idéale pour accompagner vos dîners, barbecues ou autres repas. C'est la sauce dip par excellence, facile à utiliser. Elle s'accorde parfaitement avec vos viandes, légumes ou encore avec vos entrées et apéritifs, comme des nems, samoussas, fritures et rouleaux de printemps. Son bouchon anti-goutte est pratique pour doser. Poids du colis: 0.33 kilogrammes -
AYAM Pâte de Curry Rouge | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten, Lactose et Conservateurs - 100gSAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry rouge thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry rouge AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée de piments rouges, galangal et feuilles de citron kaffir et doit sa couleur à ses ingrédients principalement rouges, comme le piment rouge, qui lui donne toute sa puissance. Niveau de piment : Moyen. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry rouge AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Rouge AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry rouge AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille. -
Graines de piment oiseau thaï Bird Pepper – HOT PEPPER Chia Tai Home Garden – Piment très fort vert puis rouge pour cuisine thaï, potager, balcon ou serre – Sachet de grainesPIMENT OISEAU THAÏ BIRD PEPPER – Graines de piment oiseau thaï, variété Bird Pepper (HOT PEPPER) typique de la cuisine de Thailand. Petits fruits allongés verts puis rouges, utilisés dans les currys, soupes, salades épicées et sauces très piquantes. PIQUANT TRÈS FORT, FRUITS MINIATURES – Les plants produisent de nombreux petits piments fins, concentrés en chaleur. Idéal pour ceux qui recherchent un piment vraiment fort façon “prik kee noo” thaï, à utiliser avec parcimonie en cuisine. CULTURE EN POT, JARDIN OU SERRE – Ces graines de piment oiseau thaï se cultivent aussi bien en pot sur balcon qu’en pleine terre ou en serre. Aiment le plein soleil, une terre légère et bien drainée, et des arrosages réguliers sans excès. RÉCOLTE EN ENVIRON 95–100 JOURS – Semis au chaud au printemps, repiquage après les gelées. Récolte progressive des piments verts ou rouges environ 95 à 100 jours après le semis, en fonction des conditions de culture. SACHET CHIA TAI HOME GARDEN – Sachet de graines d’origine Chia Tai Home Garden (Thailand), marque reconnue en Asie pour la qualité de ses semences potagères. Parfait pour découvrir les véritables piments oiseaux thaïlandais au potager.
Citronnelle
La citronnelle, avec son arôme citronné et floral, est un autre pilier de la cuisine thaïlandaise. Elle est utilisée pour apporter une note fraîche à de nombreux plats comme le curry ou la soupe.
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Puressentiel – Huile Essentielle Citronnelle de Java BIO – Contribue à repousser les moustiques et soulager les piqûres – 100% pure et naturelle – HEBDD – Cymbopogon winteranius – 10 mlPROPRIÉTÉS DE L’HUILE ESSENTIELLE DE CITRONNELLE DE JAVA BIO : Elle est reconnue pour ses propriétés anti–moustiques et assainissantes, elle est principalement utilisée en saison estivale CONSEILS D’UTILISATIONS : Prendre au maximum 2 gouttes d'huile essentielle de Citronnelle de Java 3 fois par jour sur un comprimé neutre Puressentiel (ou 1 cuillère à café de miel, d'huile d'olive, ou 1/4 de sucre). Ne pas utiliser pure sans support, ni mélangée à l'eau. Équivalence : 1 ml = 31 gouttes. Pour d'autres conseils d'utilisation, demandez conseil à votre pharmacien. L'ADN DE PURESSENTIEL : Une gamme d'huiles essentielles indispensables pour le bien–être au quotidien de toute la famille. HEBBD, 100% pures et 100% naturelles, 100% totales et 100% intégrales. RETROUVEZ TOUTE L'EXPERTISE, LES CONSEILS et les recettes de la fondatrice Isabelle Pacchioni dans son dernier livre Aromatherapia Edition 2022 UN LABORATOIRE FAMILIAL ET INDEPENDANT : Né en 2005 de la passion d'Isabelle et de Marco Pacchioni pour l'aromathérapie et les principes actifs naturels, en rendant l'aromathérapie accessible à tous. -
Citronnelle Feuille Coupée 100% Naturel - Citronnelle Feuilles Séchées Tisane Infusion Cuisine - NCA (50) -
THAI HERITAGE Citronnelle Emincée Héritage 105 gcitronnelle émincée thaï héritage Origine : Thaïlande 105g Maison ERIC BUR 14 rue Gambetta, 78600 Le Mesnil le Roi-France N: +33 (0)1 30 22 91 91
Pâtes et préparations typiques : les secrets d’une authenticité préservée
Pâte de curry thaï
Presque toutes les recettes thaïlandaises commencent par une pâte de curry. Cette dernière, riche en saveurs, est idéale pour donner une explosion de goûts à vos plats.
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AYAM Pâte de Curry Vert | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Curry Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Lactose | Sans Conservateurs - 185g - 1pcSAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry vert thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry vert AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée d'herbes, de citronnelle et de piments verts frais, ce qui la rend plus douce et subtile que son frère le curry rouge. Niveau de piment : Moyen. IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry vert AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille. Notre pot de 185g peut servir 12 personnes environ. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry vert AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Vert AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. -
COCK BRAND Lot Mix 3 x 400g Pâte De Curry Jaune Vert et Rouge (Import Thailande)Super économique L'une des meilleure pâte de curry sur le marché -
AYAM Pâte de Curry Jaune,100% Ingrédients Naturels, Saveurs Authentiques, Facile à Cuisiner, Curry Thaï, Alimentation Saine, Sans Gluten, Sans Lactose, Sans Conservateurs, 100g, Lot de 4SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry jaune thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry jaune AYAM. Le curry jaune est une sorte de curry qui contient relativement moins de piment que les currys rouge et vert, ce qui le rend plus crémeux et plus doux. Niveau de piment : Doux IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry jaune AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry jaune AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes, ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels. Elles sont sans gluten et sans lactose.
Riz gluant
Consommé majoritairement dans le nord du pays, le riz gluant est un incontournable de la cuisine thaïe. Il se mange traditionnellement avec les doigts et accompagne parfaitement les différentes préparations.
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ROYAL THAI RICE - Riz gluant - 1 X 1 KGRiz thaïlandais de première qualité Peut être utilisé pour une variété de plats, y compris les desserts et les boulettes. Royal Thai Rice a été créé en 1996 et s'est imposé depuis comme un expert du voyage. Un stockage correct du riz est essentiel pour préserver sa qualité et sa fraîcheur. Le riz doit être stocké dans un endroit frais et sec, par exemple dans un garde-manger ou un placard de cuisine. Contenu : 1 X 1 KG -
ROYAL THAI RICE - Riz gluant - 1 X 4,5 KGRiz thaïlandais de première qualité Peut être utilisé pour une variété de plats, y compris les desserts et les boulettes. Royal Thai Rice a été créé en 1996 et s'est imposé depuis comme un expert du voyage. Un stockage correct du riz est essentiel pour préserver sa qualité et sa fraîcheur. Le riz doit être stocké dans un endroit frais et sec, par exemple dans un garde-manger ou un placard de cuisine. Contenu : 1 X 4,5 KG -
Royal Thai - Riz Gluant Thai 1KgRoyal Thai - Riz Gluant Thai 1Kg Type de produit: CEREAL Taille: 1 kg Lot de 1
Comment choisir les bons produits pour une épicerie thaïe maison ?
La qualité avant tout
Lorsque vous sélectionnez vos ingrédients, une bonne pratique est de privilégier la qualité. Les herbes doivent être fraîches et les sauces sans additifs inutiles. C’est ainsi que vous obtiendrez le véritable goût de la cuisine thaïlandaise.
L’authenticité des produits
Préférez les produits authentiques, importés de Thaïlande. Ils vous permettront de retrouver le goût véritable des plats traditionnels et d’assurer une épicerie thaïe complète à domicile.
L’accessibilité
N’oubliez pas l’accessibilité. Assurez-vous d’avoir facilement accès aux ingrédients nécessaires. De nombreux supermarchés asiatiques, en ligne ou en ville, proposent une large gamme de produits thaïlandais.
Finalement, la meilleure façon de découvrir la gastronomie thaïlandaise est à travers ses plats emblématiques.
Découvrir la gastronomie de Thaïlande à travers ses plats emblématiques
Le pad thaï
Ce plat national est sans doute le plus connu à l’international. Il s’agit d’un sauté de nouilles de riz aux œufs, garni de tofu, crevettes ou poulet selon vos préférences.
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SUZI WAN Sauce Pad Tha 143 mlRecette traditionnelle Thaïlandaise: sans colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels. Assaisonnement idéal pour de delicieuses Pad Thai. Prête à l'emploi. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore D / Note Yuka : 32/100 -
SUZI WAN Sauce Pad Tha 143 ml (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Recette traditionnelle Thaïlandaise: sans colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels. Assaisonnement idéal pour de delicieuses Pad Thai. Prête à l'emploi. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore D / Note Yuka : 32/100 -
CÉRÉAL BIO – Pad Thaï Végétarien – Nouilles, Tofu, Lait de Coco, Citron, Coriandre, Sauce Sriracha – Plat Cuisiné Bio Individuel – Repas Prêt à Réchauffer en 2 min – Nutriscore A – 220gUN VOYAGE GOURMAND EN ASIE : Savourez un délicieux plat cuisiné individuel inspiré du Pad Thaï, à base de nouilles, soja, citron, coriandre, sauce soja et sauce sriracha. Un repas végétarien prêt en quelques minutes ! DES INGRÉDIENTS DE QUALITÉ BIO : Préparé avec du blé bio, du soja bio français, ce plat cuisiné est sans colorant ni conservateur et fabriqué en France. Avec une touche de lait de coco pour plus de douceur. POUR UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE : Ce plat préparé végétarien est riche en fibres, source de protéines et Nutriscore A. Idéal pour un repas rapide, sain et savoureux, à la maison comme au bureau. PRÊT EN 2 MINUTES AU MICRO-ONDES : Réchauffez directement le sachet micro-ondable pendant 2 minutes. Format nomade, ouverture facile : un repas végétarien pratique à emporter partout, pour une pause gourmande express. L’ENGAGEMENT CÉRÉAL BIO POUR LE VÉGÉTAL : Céréal Bio s’engage pour une alimentation végétarienne savoureuse et équilibrée, avec des plats cuisinés pratiques, bio et gourmands, pensés pour le quotidien de chacun.
La soupe Tom Kha Kai
Cette soupe au lait de coco et à la citronnelle est un véritable délice pour les papilles. Elle est généralement servie avec du poulet et parfumée au galanga, à la coriandre et aux feuilles de kaffirlime.
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TANOSHI - Soupe Miso Tofu - Soupe Instantanée - 3 Personnes - Sans Glutamate Ajouté - 60, 9 gSOUPE MISO AU TOFU TANOSHI : Idéale pour vous réchauffer et prête en 1 minute, la soupe miso Tanoshi vous fait voyager vers l'Orient avec ce mets traditionnel japonais à base de soja qui se consomme en début de repas. QU'EST-CE QUE LE MISO ? : Faisant partie des aliments de base au Japon, la soupe miso est préparée à partir de pâte de soja fermenté diluée dans l'eau, ce qui lui confère une texture claire sur le dessus et veloutée au fond. LA RECETTE DE CETTE SOUPE : Sans glutamate ajouté, cette soupe Tanoshi est cuisinée avec de la pâte de miso à base de soja, du tofu (pâte formée à partir de lait de soja caillé), des algues wakamé et des oignons verts. COMMENT PRÉPARER VOTRE BOL DE SOUPE MISO ? : Diluez un sachet de pâte Miso dans 160 ml d'eau bouillante, puis remuez. Ajoutez le sachet de tofu et d'algues en remuant, puis laissez reposer 1 minute avant de déguster. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes). -
Green Shoot Soupe Poulet Thai, 470mlLa douceur de la coco contraste à la fois avec le piquant du piment et la rondeur du basilic Combinée au poulet cuit au jus, la saveur sucrée du maïs achève de faire de cette spécialité un plat résolument addictif -
Kikkoman - Soupe Tofu Miso 30g (3x10g)Liste des ingrédients : Miso blanc et rouge en poudre (soja, riz, sel), tofu déshydraté (soja), algue marine déshydratée, amidon blanchi, exhausteurs de goût, oignon déshydratée, poudre de varech, extrait de levure, régulateur d'acidité. Liste des allergènes : Soja Soupe prête à l'emploi. 3 portions. Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans conservateur Sans colorant Végan - Type de cuisine : Asiatique
Le curry vert thaï
Ce plat de curry est riche en saveurs grâce à une combinaison d’herbes et d’épices qui le rendent distinctif. Il est généralement servi avec du riz gluant ou du riz jasmin.
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AYAM Pâte de Curry Vert | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Curry Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Lactose | Sans Conservateurs - 185g - 1pcThe information below applies to each unit in the pack Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - Toutes les saveurs de l'authentique curry vert thaïlandais à la maison grâce à notre pâte de curry vert AYAM. Elle est une combinaison unique et épicée d'herbes, de citronnelle et de piments verts frais, ce qui la rend plus douce et subtile que son frère le curry rouge. Niveau de piment : Moyen. IDEALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre pâte de curry vert AYAM est parfaite pour cuisiner à la maison. Il suffit de l'associer à du poulet ou des crevettes pour obtenir un curry thaïlandais traditionnel et authentique que vous pourrez déguster en famille. Notre pot de 185g peut servir 12 personnes environ. SIMPLE ET RAPIDE À CUISINER - Ultra facile et rapide à cuisiner, notre pâte de curry vert AYAM se marie avec à peu près tout, du poulet, du boeuf, des légumes ou même des crevettes. Mélangez-la avec notre lait de coco pour obtenir un curry thaïlandais maison aux saveurs authentiques, pour toute la famille. 100% INGRÉDIENTS NATURELS, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs, les colorants et les exhausteurs de goût de nos pâtes de curry. Sans OGM. Nos pâtes de curry AYAM sont composées à 100% d'ingrédients naturels, ce qui en fait des produits de qualité supérieure. Elles sont certifiées sans gluten par l'AFDIAG et sont sans lactose. ALIMENTATION SAINE - Notre pâte de curry Vert AYAM est faite à partir d'ingrédients 100% naturels et de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. -
Pâte de curry vert Thaïe 400g Aroy-DL'Authentique pâte de curry verte de Thaïlande -
Mae Ploy Thai Green Curry Paste - Curry thaï authentique – Cuisine thaïlandaise – 400 gPâte de curry thaï polyvalente – parfaite pour currys, soupes, plats au wok Couleur : vert/marron Saveur épicée conserver au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière directe. » Idéal pour la cuisine asiatique – pour assaisonner riz, nouilles ou viandes marinées
Pour finir, il convient de rappeler qu’une cuisine savoureuse commence par la selection de bons ingrédients. Pour réussir vos plats thaïlandais à domicile, prenez le temps de choisir des produits authentiques et de qualité. De la sauce de poisson au sucre de palme, en passant par les herbes aromatiques et les préparations typiques, chaque composante a son importance. Alors n’hésitez pas à vous lancer dans l’aventure culinaire thaïlandaise et à découvrir sa richesse gastronomique.
