Goûtez à l’originalité et à la succulence de notre hamburger de boeuf aux épinards, une recette qui marie savamment les saveurs classiques et les ingrédients sains. Ce plat savoureux combine la richesse du boeuf haché aux bienfaits nutritifs des épinards pour offrir une expérience culinaire inédite. Facile à réaliser chez soi, cet hamburger apportera un twist innovant à vos dîners entre amis ou en famille.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce hamburger est plutôt riche et énergétique, idéal pour un repas copieux.
Protéines : Il offre une bonne source de protéines, grâce au boeuf et à la feta.
Sel : Assurez-vous de modérer l'ajout de sel supplémentaire.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en graisses et sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 224 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.4 g |
| dont acides gras saturés | 4.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.1 g |
| dont sucres | 1.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 15.5 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.77 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des épinards
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter les épinards surgelés et les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien décongelés et légèrement sautés. Assaisonner légèrement de sel et de poivre.
2. Préparation du mélange à hamburger
Dans un grand saladier, mélanger le boeuf haché avec les épinards cuits, la feta émiettée, et une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne. Bien mélanger à la main ou à l’aide d’un presse-purée pour obtenir une texture homogène.
3. Façonnage des hamburgers
Diviser la préparation en quatre portions égales. Façonner chaque portion en un disque d’environ 1,5 cm d’épaisseur. Utiliser un peu d’huile sur les mains pour éviter que le mélange ne colle.
4. Cuisson des hamburgers
Préchauffer le grill ou la poêle à griller à feu moyen-vif. Verser un peu d’huile d’olive et cuire les hamburgers pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur selon votre préférence.
5. Assemblage des hamburgers
Trancher les pains à hamburger en deux et les faire chauffer légèrement pour les rendre croustillants. Tartiner chaque face intérieure de moutarde à l’ancienne. Garnir avec le hamburger de boeuf aux épinards, compléter par des tranches de tomates ou de cornichons si désiré, puis refermer avec l’autre moitié du pain.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus riche, ajoutez des oignons caramélisés en garniture de votre hamburger. Cela apportera une note sucrée qui se mariera à merveille avec la feta et les épinards.
Choix de vin
Un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, s’accorde parfaitement avec ce hamburger. Ses arômes fruités complètent à merveille les saveurs du boeuf et des épinards, tout en n’écrasant pas le goût délicat du fromage feta.
L’info en plus
Ce hamburger s’inspire de saveurs méditerranéennes avec l’utilisation de la feta et de l’huile d’olive. L’ajout des épinards apporte une dimension nutritive supplémentaire tout en restant dans la tradition des ingrédients frais et pleins de saveur de cette cuisine.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
JossaColar Ventilateur de Poêle Ventilateur de Cheminée avec Grille de Protection | ventilateur de poele à 6 pales | Socle réglable, adapté aux cheminées et aux tuyaux de poêle【Sécurité Certifiée & Grille Robuste】Notre ventilateur pour poêle à bois est équipé d'une grille de protection en métal haute qualité qui empêche les enfants, les animaux domestiques ou tout objet d'entrer en contact avec les pales en rotation. Vous profitez ainsi d'une sécurité maximale, sans aucun compromis sur les performances. 【Économe en Énergie & Réduction des Coûts】Tirez le meilleur parti de la chaleur produite ! Le ventilateur de cheminée répartit uniformément l'air chaud dans toute la pièce, réduisant ainsi le gaspillage d'énergie. Vous économisez sur vos frais de chauffage et augmentez l'efficacité de votre appareil jusqu'à 30%. 【Fonctionnement Super Silencieux & Automatique】Grâce à sa conception à 6 pales optimisée pour le silence et son moteur de haute qualité, le ventilateur fonctionne de manière étonnamment silencieuse. Il se met en marche automatiquement dès que la température de surface atteint environ 50°C, et s'arrête quand la température baisse. Profitez pleinement de votre confort sans aucune distraction ! 【Installation Facile & Matériau Durable】Placez-le simplement sur la surface de votre poêle à bois ou de votre radiateur – aucun outil ou installation compliquée n'est nécessaire. Le boîtier en métal résistant à la chaleur garantit une longue durée de vie et des performances optimales, même à des températures élevées. 【Utilisation Polyvalente & Cadeau Idéal】Parfait pour tous les poêles à bois, poêles à granulés, cheminées et radiateurs de chauffage central courants. Un incontournable pour chaque foyer durant la saison froide. Un cadeau pratique et réfléchi pour la famille et les amis !25,99 €18,59 €-28% -
GiPP Poêle à griller 28 x 28 cm en fonte d'aluminium avec revêtement anti-adhésif en granit - 100 % sans PFOA - Convient pour tous les types de plaques de cuisson - Facile à nettoyer - GrisRevêtement antiadhésif en granit & nettoyage facile : Notre poêle à griller est dotée d'un revêtement antiadhésif en granit, qui est non toxique et 100% sans PFOA, offrant une excellente performance antiadhésive et un nettoyage facile. Poêle à griller carrée polyvalente à induction : que vous fassiez des grillades à l'intérieur ou à l'extérieur, la poêle multifonction Grill est adaptée pour saisir, sauter, cuire, rôtir, braiser ou frire. Les bandes parallèles sur le fond de la poêle à steak permettent de bien saisir les steaks ou le saumon, et la poignée ergonomique en bois isole la chaleur et offre une prise en main confortable. Convient à tous les types de cuisinières : le fond magnétique en acier inoxydable est résistant à l'usure et durable, la conduction thermique est rapide et uniforme, adaptée aux cuisinières à gaz, vitrocéramique, électrique et à induction, pour que vous n'ayez pas à attendre pour préparer de délicieux plats. Corps de poêle stable et durable : Le corps de poêle monobloc en fonte d'aluminium, fabriqué avec une technologie de moulage sous pression avancée, est poli par plusieurs processus pour le rendre plus robuste et plus résistant aux chutes. Service & Garantie - Les ustensiles de cuisine GiPP sont soumis à 100 % à un processus de contrôle rigoureux et multiple. Si vous recevez des articles défectueux causés par la livraison ou si vous rencontrez des problèmes lors de l'utilisation de notre produit, n'hésitez pas à nous contacter.34,99 €
-
Fousenuk Presse-Purée de Pommes de Terre en Acier Inoxydable, Professionnel Presse Puree Manuel avec Antidérapant Manche, Pliable Broyeur de Pommes pour Fruits, Légumes, Aliments pour Bébés【Bonne qualité】 Le presse-purée est fabriqué en acier inoxydable 430 de haute qualité, qui possède de fortes propriétés antirouille et anticorrosion, est très solide et durable, sûr et sain. 【Poignée antidérapante】 Le presse-légumes est doté d'une poignée antidérapante de conception ergonomique, confortable au toucher, soulage efficacement les douleurs à la main lors de la compression des pommes de terre et peut écraser les pommes de terre en purée rapidement et facilement. 【Économisez de l'espace】 Le presse-purée a un trou en haut de la poignée qui peut être suspendu pour un rangement facile. Et la large zone de pressage inférieure peut également être repliée afin de prendre moins de place dans le tiroir de la cuisine. 【Facile à nettoyer】 Le presse-purée en acier inoxydable a une surface lisse et plate qui est facile à nettoyer sous l'eau courante ou chaude. Vous pouvez également le mettre au lave-vaisselle pour gagner du temps de nettoyage. 【Large application】 Le presse-purée pour ustensiles de cuisine est parfait pour écraser les pommes de terre, les patates douces, le fromage, les carottes et plus encore. Idéal également pour préparer des aliments pour bébés et des jus de fruits frais comme la limonade.9,39 € -
Moulinex Moulin à légumes manuel classic en inox, acier Inoxydable, Petit modèle, Broyage facile, Purées, Soupes, Compotes, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France A40106FABRIQUÉ EN FRANCE : ce produit est fabriqué en France pour une qualité supérieure FACILE À NETTOYER : un moulin à légumes compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort POLYVALENT : idéal pour préparer facilement des purées, des soupes et des compotes 2 GRILLES EN INOX : moulin à légumes offrant un broyage fin ou moyen FACILE À RANGER : pieds repliables Diamètre du produit : 19 cm | Diamètre de chaque grille: 10,5 cm32,00 €28,62 €-11%
Comment présenter
Songez à servir votre hamburger sur un plateau en bois pour renforcer le côté rustique et fait maison de la recette. Vous pouvez aussi le présenter avec des frites maison ou une salade composée pour un repas complet.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,89 € -
WKWKER Lot de 2 Plateaux de Service rectangulaires Portables Bambou pour Cuisine, Salle à Manger, Snack, Fruits, TV, lit (Naturel)【Matière première durable et de haute qualité】: Le plateau est fait de bambou , avec notre savoir-faire exquis pour vous fournir une surface lisse, imperméable à l’eau, résistant à l’huile sans odeur particulière 【Ensemble de 2 plateaux en bambou】: Il est empilable et peu encombrant et est livré dans 2 plateaux emballés dans du carton. Le design classique et élégant peut non seulement stocker des objets, mais aussi jouer un rôle décoratif. 【Plateaux polyvalents】: Il est parfait pour servir le petit-déjeuner, des entrées, des collations de fête, des fruits ou des desserts, etc. ou pour l’utiliser comme plateau de rangement pour les tasses, les jouets et tout ce dont vous pourriez avoir besoin. 【Dimensions du plateau】: 35L x 25W x 2Hcm (un seul plateau). Léger mais pas fragile comme le verre ou le plastique. 【Facile à nettoyer】: Il suffit de l’essuyer avec un chiffon.22,99 €
