Découvrez comment réaliser un délicieux gâteau italien en seulement cinq minutes de préparation. Ce dessert fondant et citronné ravira les papilles de vos convives. Simple et rapide, il est idéal pour les amateurs de douceurs à la recherche d’une recette efficace.
5 minutes
35 à 40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 175°C.
Étape 2
Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajouter l’huile et l’eau au mélange, puis incorporer le zeste de citron et le jus de citron.
Étape 4
Tamiser la farine avec la levure chimique, puis l’incorporer progressivement au mélange liquide.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule graissé.
Étape 6
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laisser refroidir, puis saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût citronné, ajoutez quelques gouttes d’extrait de citron à votre préparation.
Boisson
Accompagnez votre gâteau italien d’un thé Earl Grey, dont les notes de bergamote se marieront parfaitement avec le citron.
L’info en plus
Originaire d’Italie, ce gâteau est apprécié pour sa simplicité et son parfum délicat de citron. C’est une douceur parfaite pour les petites faims et les pauses gourmandes.
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation en céramique blanche pour faire ressortir la couleur dorée du gâteau. Utilisez un couteau à gâteau pour découper des parts régulières.
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