Vous adorez les fraises et vous manquez de temps ? Ce gâteau express aux fraises est fait pour vous ! Prêt en un éclair, il ravira vos papilles et celles de vos invités avec sa texture moelleuse et son parfum fruité. Idéal pour un dessert improvisé !
5 minutes
60 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Bien mélanger le sucre, les œufs, l’huile d’olive extra vierge et le yaourt blanc dans un bol.
Étape 2
Mélanger la farine avec la levure chimique dans un autre récipient.
Étape 3
Ajouter la farine tamisée en trois fois au mélange précédent puis bien remuer pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Couper les fraises en morceaux, en réservant quelques-unes pour la décoration.
Étape 5
Incorporer délicatement les fraises à la pâte.
Étape 6
Graisser le plat de cuisson et y verser la pâte.
Étape 7
Cuire au four pendant une heure à 180°C.
Étape 8
Laisser refroidir puis décorer avec les fraises mises de côté avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une cuisson homogène, veillez à bien préchauffer le four et utiliser une grille centrale.
Un thé glacé à la menthe
Sa fraîcheur sublimera la douceur des fraises.
L’info en plus
Ce gâteau fait maison est un dessert traditionnel souvent préparé avec des fruits de saison. A l’origine, il se décline selon les régions avec des baies ou des agrumes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Disposez votre gâteau sur un plat de présentation gâteau et découpez des parts généreuses. Servez-le avec des assiettes à dessert et des fourchettes à dessert raffinées pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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