le gâteau chocolat-amaretti est une délicieuse combinaison de saveurs entre le cacao riche et les biscuits italiens amandes. idéal pour un dessert gourmand ou un goûter raffiné, ce gâteau séduira les amateurs de chocolat avec son moelleux incomparable.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Émietter les biscuits amaretti en les réduisant en poudre à l’aide d’un robot patissier. Les réserver dans un bol.
Étape 2
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la poudre de cacao et la levure chimique.
Étape 3
Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Incorporer le beurre fondu tout en continuant de fouetter.
Étape 4
Incorporer progressivement le mélange de farine et de cacao au mélange d’oeufs, en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter la poudre d’amaretti et bien mélanger. Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 6
Saupoudrer d’amandes effilées et enfourner pour environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût d’amande, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait d’amande amère à la préparation.
Café ou chocolat chaud
pour un accord parfait avec ce gâteau moelleux, servez-le avec un café fraîchement moulu ou un chocolat chaud crémeux pour sublimer les saveurs chocolatées.
L’info en plus
Originaire d’italie, les biscuits amaretti sont confectionnés avec des amandes et du sucre. cette recette moderne utilise ces biscuits pour ajouter une touche croustillante et une saveur douce-amère au dessert.
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Amaretti Del Chiostro, Amaretti Di Saronno Crunchy Italian Cookies, 5.3 Ounce Window Box8,70 €
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Comment présenter
servez ce gâteau sur un plat de présentation en céramique blanche pour un contraste élégant avec le cacao. découpez des parts triangulaires et déposez-les délicatement dans des assiettes à dessert en ardoise pour un effet chic. accompagnez avec une fourchette à dessert en inox.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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PionStar Set de 36 fourchettes à gâteau inox, (5.5"/14cm)Set de 36 fourchettes à gâteau: Ce set de fourchettes à gâteau contient 36 fourchettes à dessert, ce qui est plus que les 24 fourchettes ordinaires sur le marché et plus abordable. Ces fourchettes conviennent non seulement à un usage quotidien, mais aussi aux fêtes, festivals et événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille, etc. Elles constituent un excellent choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Matériau en acier inoxydable de haute qualité: Ce set de fourchettes est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à la corrosion, sans nickel et ne produisant pas de résidus ou d'odeurs. Le matériau de haute qualité de la fourchette garantit qu'elle est suffisamment durable pour des années d'utilisation quotidienne sans se décolorer ou s'écailler. Design ergonomique et poli miroir: Le design ergonomique du manche et le poids adéquat vous permettent d'utiliser la fourchette à gâteau facilement et sans effort. De plus, ces fourchettes à dessert sont polies miroir, avec des bords lisses et sans pointes indésirables qui pourraient égratigner votre bouche lorsque vous les utilisez. Simple et classique: Nos fourchettes de haute qualité sont soigneusement conçues pour ajouter de l'élégance et de la sophistication à votre table. Le design classique convient à tous les styles de couverts de cuisine et est apprécié par la plupart des gens. Boutique PionStar: La philosophie de PionStar est de fournir aux clients une expérience d'achat satisfaisante avec des fourchettes de haute qualité et un bon rapport qualité-prix. Nous avons également d'autres types de couverts de haute qualité tels que des cuillères à café, des cuillères à latte macchiato, des ensembles de couverts, etc. qui sont également appréciés par la plupart des gens dans notre magasin, alors venez voir par vous-même si vous en avez besoin.18,99 € -
LOU LAGUIOLE Jet Fourchettes gâteau Acier Inox 18/0, Lot de 6, 14 cm, InoxFOURCHETTES À GÂTEAU : Ensemble de 6 fourchettes à gâteau de 14 cm de la collection JET, avec une élégante finition sablée. Parfaites pour savourer vos pâtisseries, tartes et desserts avec finesse et élégance, elles apportent une touche de raffinement à chaque pause gourmande. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable 18/0 et avec une épaisseur de 2 mm ces fourchettes à gâteau et à tapas garantissent une utilisation longue durée. FINITION MIROIR ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les fourchettes à gâteau et facilite le nettoyage au quotidien. Compatible avec le lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole combine la force de la tradition avec l'élégance de la modernité. Notre gamme de couteaux Laguiole est la garantie d'une signature raffinée pour des tables authentiques au quotidien.17,10 €6,99 €-59%
