Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie française. Aujourd’hui, nous allons le sublimer avec des fraises pour une touche fruitée et gourmande. Pas d’inquiétude, cette recette reste simple et accessible à tous, même aux plus novices en cuisine.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez ensuite le pot vide du yaourt comme mesure pour ajouter les autres ingrédients : farine, sucre et huile.
Étape 2
Dans un autre récipient, battez les œufs en omelette puis incorporez-les à la préparation précédente. Ajoutez la levure et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Hachez les fraises séchées en petits morceaux puis incorporez-les à votre pâte.
Étape 4
Versez le tout dans un moule à manqué préalablement beurré et enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de fraises séchées sous la main, vous pouvez les remplacer par des raisins secs ou des pépites de chocolat pour une version différente mais tout aussi gourmande.
Accompagnement parfait
Pour accompagner ce gâteau au yaourt et aux fraises, je recommande un thé glacé maison, léger et rafraîchissant. Un accord idéal pour une pause goûter réussie.
L’info en plus
Ce gâteau est un incontournable du goûter français. Il est apprécié pour sa simplicité de réalisation et son moelleux incomparable. Les fraises apportent une touche fruitée qui ravira petits et grands.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter votre gâteau
Servir ce gâteau sur un joli plat à gâteau rendra votre présentation encore plus appétissante. Vous pouvez le décorer avec quelques fraises fraîches si vous en avez, ou saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour un effet gourmand.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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