Galette aux fraises et thym : recette gourmande et facile

Galette aux fraises et thym : recette gourmande et facile

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Soldes cuisine recettes

Préparez-vous à découvrir une recette de dessert qui marie la douceur des fraises avec l’arôme subtil du thym. Cette galette aux fraises et thym est irrésistible et simple à réaliser !

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la farine et le sucre semoule dans un bol.

Étape 2

Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Vous pouvez utiliser un robot pâtissier pour un résultat homogène.

Étape 3

Incorporez progressivement 4 à 5 cuillères à soupe d’eau froide pour former une pâte ferme.

Étape 4

Étalez la pâte sur une feuille de cuisson en formant un cercle de 30 cm de diamètre.

Étape 5

Parsemez la pâte avec les fraises séchées et saupoudrez de sucre roux et de thym.

Étape 6

Repliez les bords de la pâte sur les fraises pour créer une bordure.

Étape 7

Enfournez la galette pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Marie Verneuil

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus intense, incorporez une cuillère d’extrait de vanille à votre pâte.

Boisson parfaite pour accompagner

Un thé glacé à la pêche se mariera à merveille avec votre galette, apportant fraîcheur et douceur.

L’info en plus

La galette est une spécialité rustique qui trouve ses racines dans la cuisine française. Elle est souvent préparée avec des fruits de saison.

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Comment présenter votre dessert

Servez votre galette tiède, accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée.

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