La frittata aux herbes des champs est un plat délicieux et rapide à réaliser qui célèbre la simplicité et le goût authentique des herbes séchées. Cette recette vous permettra de mettre en valeur des ingrédients faciles à se procurer tout en satisfaisant les palais les plus exigeants.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Battez les oeufs dans un bol, puis incorporez le parmesan, le mélange d’herbes séchées, le sel et le poivre.
Étape 3
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle allant au four à feu moyen, puis versez-y le mélange d’oeufs.
Étape 4
Laissez cuire sur le feu pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les bords commencent à se détacher.
Étape 5
Transférez la poêle au four et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes jusqu’à ce que la frittata soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une frittata encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter du fromage de chèvre en dés avant la cuisson au four.
Accords mets et vins
Servez cette frittata avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, pour compléter les arômes des herbes.
L’info en plus
La frittata est un plat italien traditionnel similaire à une omelette. Elle est idéale pour un déjeuner rapide, une entrée ou même un repas léger.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Mélange d'herbes séchées et d'épices 125 g Souvlaki Donner Gyros Paradosiaka (origan, paprika, persil, sel, ail)L'assaisonnement aux herbes séchées Paradosiaka est un mélange naturel et savoureux d'herbes et d'épices, parfait pour améliorer le goût de divers plats. Marque : Paradosiaka – Connue pour ses produits méditerranéens traditionnels et authentiques, cette marque se concentre sur la fourniture d'ingrédients naturels de haute qualité qui reflètent les saveurs de la région. Type de produit : mélange d'herbes séchées et d'épices : ce produit contient un mélange d'herbes et d'épices soigneusement sélectionnées, qui sont séchées pour préserver leurs saveurs naturelles. Naturel : le produit est exempt d'additifs artificiels, de conservateurs ou d'exhausteurs de goût. Il est fabriqué en utilisant des méthodes traditionnelles pour maintenir ses qualités naturelles et pures. Emballage de taille : l'assaisonnement est livré dans un emballage scellé dans un sac avec un clip, assurant que le produit reste frais et conserve sa saveur. La fermeture à clip le rend facile à ranger et à refermer après utilisation, gardant les herbes et les épices aromatiques plus longtemps. Utilisations : ce mélange séché est polyvalent et peut être utilisé dans une variété de plats. Il est idéal pour assaisonner les viandes, le poisson, les légumes, les soupes et les ragoûts. Il peut également être saupoudré sur les salades ou utilisé dans les marinades, les vinaigrettes et les sauces pour une explosion supplémentaire de saveur. Souvlaki Donner Mix 125 g (origan, paprika, persil, sel, ail)8,99 €
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Mélange d'huiles capillaires à base de plantes - 75 gr - 18 herbes essentielles brutes pour infusion d'huile | Herbes indiennes 100% naturellesCe mélange combine la puissance de 18 herbes différentes, chacune choisie pour ses bienfaits spécifiques pour la santé des cheveux et du cuir chevelu. Favorise la croissance des cheveux et réduit leur chute Nourrit le cuir chevelu et réduit les pellicules Peut aider à maintenir la couleur naturelle des cheveux en prévenant le vieillissement prématuré 1. Racine de vétiver 2. Gousses d'arbre à vis 3. Fleurs d'hibiscus 4. Feuilles de curry 5. Graines de fenugrec 6. Baie d'Amla séchée 7. Fleurs de séné 8. Graines de cumin noir 9. Pétales de rose 10. Alcanette 11. Curcuma blanc 12. Cerise espagnole fleur 13. Graines de Babchi 14. Feuilles de Tulsi 15. Graines de henné 16. Drapeau doux. 17. Myrobalan, 18. Graines de Neem. Huile non incluse dans ce pack.8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez la frittata directement dans la poêle ou découpez-la en parts et disposez-les sur une grande assiette. Utilisez de la vaisselle rustique pour un aspect authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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