10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre et le miel.
Étape 2
Ajoutez la farine et la levure chimique, puis incorporez le lait progressivement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Étape 3
Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
Étape 4
Faites chauffer une poêle. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude.
Étape 5
Cuire à feu doux jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez et continuez à cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 6
Répétez l’opération pour le reste de la pâte.
Étape 7
Régalez-vous!
Mon astuce de chef
P
Suggestion de boisson
Un thé vert japonais accompagnera parfaitement vos dorayakis, apportant une touche rafraîchissante et équilibrée.
L’info en plus
Le dorayaki est une pâtisserie japonaise souvent associée à Doraemon, un célèbre personnage de manga, qui en raffole. Traditionnellement, il est garni de pâte de haricots rouges.
Comment présenter
Servez vos dorayakis tièdes sur une assiette simple et élégante. Vous pouvez ajouter un petit bol de pâte de haricots rouges à côté comme garniture supplémentaire.
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