Les mini-pizzas sont idéales pour un repas convivial. Dans cette recette, nous allons donner une touche originale en utilisant des pommes de terre et de la scamorza, un fromage italien fondant et savoureux. Ces petites merveilles se préparent rapidement et sont parfaites pour épater tes amis ou ta famille. Alors, mets ton tablier et laisse-toi guider par la magie de la cuisine !
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 200°C.
Étape 2
Étale la pâte à pizza sur un plan de travail fariné et découpe-la en petits cercles.
Étape 3
Utilise une mandoline pour trancher finement les pommes de terre. *Mandoline : ustensile permettant de trancher les légumes en fines lamelles.*
Étape 4
Dispose les tranches de pommes de terre sur les cercles de pâte.
Étape 5
Coupe la scamorza en fines rondelles et dépose-les sur les pommes de terre.
Étape 6
Arrose chaque mini-pizza avec un filet d’huile d’olive, puis saupoudre d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
Étape 7
Dispose les mini-pizzas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfourne pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes et la scamorza fondue.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, n’hésite pas à ajouter quelques tranches de tomates séchées sur tes mini-pizzas avant la cuisson. Cela ajoutera une pointe d’acidité et de couleur.Accord mets et vins
Ces mini-pizzas se marient parfaitement avec un vin blanc italien légèrement fruité, comme un Soave ou un Pinot Grigio. Pour les petits, un bon jus de pomme pétillant sera aussi parfait pour accompagner ce plat.
L’info en plus
Les mini-pizzas pommes de terre et scamorza sont une version originale et savoureuse des pizzas classiques. Ce plat est inspiré des cuisines italienne et méditerranéenne, il apportera une touche d’élégance à tes repas.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Fumé Scamorza kg. 119,00 € -
4 Scamorza pezzi da circa 400 grammiProduit typique de la Pouille Fromage Fromage italien30,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €9,37 €-28% -
Joseph Joseph Multi-Grip Mandoline de cuisine, coupe légumes réglable, épaisseur 3 tranches, avec grip alimentaire de précision, vertPermet de trancher de manière régulière et en toute sécurité une grande variété de fruits et légumes Trois types de prise pour plus de précision : saisie des petits éléments par pincement, saisie centrale pour trancher en rondelles, et prise plate pour créer de plus grandes tranches Trois épaisseurs de tranche Extrémité antidérapante et manche assurant une bonne prise en main Le protège-main protège les doigts de la lame tranchante21,99 €16,99 €-23%
Comment présenter
Présente tes mini-pizzas sur une planche en bois pour une touche rustique et conviviale. Complète la présentation avec quelques brins de romarin frais pour ajouter de la couleur et un parfum agréable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 € -
Amazon Basics Planche d’équilibre en bois, NoirLa planche d’équilibre noir permet de renforcer sa ceinture abdominale et d’améliorer la coordination, la posture et l’équilibre Convient pour une grande variété d’exercices : pompes, planche, positions d’équilibre debout et entraînements ciblés pour renforcer des muscles, ligaments, tendons et articulations spécifiques Dessus en bois massif supportant jusqu’à 120 kg Pour les particuliers et les athlètes ; idéal pour un centre de rééducation, une salle de sport ou une salle d’entraînement à domicile Dimensions : 40 x 40 x 8 cm (L x l x h)19,85 €
