30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé et le beurre jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 2
Ajoutez quelques cuillères d’eau froide et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Étape 3
Dans une poêle, chauffez l’huile et faites revenir le poulet coupé en dés avec les épices mexicaines.
Étape 4
Ajoutez le concentré de tomates et remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Étape 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez-la en cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
Étape 6
Déposez une cuillerée de garniture au centre de chaque cercle de pâte et refermez-les en demi-lunes.
Étape 7
Appuyez sur les bords avec une presse à empanadas ou une fourchette pour bien sceller les chaussons.
Étape 8
Préchauffez le four à 180°C et faites cuire les empanadas pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour des empanadas encore plus croustillantes, badigeonnez-les d’œuf battu avant de les enfourner.
Accords mets et vins
Les empanadas au poulet se marient bien avec un vin rouge léger comme un pinot noir ou avec une bière mexicaine légère.
L’info en plus
Les empanadas sont d’origine espagnole, mais chaque pays d’Amérique Latine a sa propre version. Au Mexique, elles sont souvent garnies de viandes épicées et cuites au four.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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DUCROS - Mélange à la Mexicaine, Assaisonnement à base de poivron rouge, paprika et cumin 100 gCERTIFIEZ VOS PLATS : Avec plus de 50 ans d'expertise dans les mélanges d'épices, Ducros présente son Mélange Mexicain, une fusion aromatique pour donner une touche authentique à vos plats inspirés de la cuisine mexicaine UTILISATION FACILE : Saupoudrez généreusement le Mélange Mexicain sur vos plats pour leur offrir un goût exquis et relevé. Parfait pour les tacos, les fajitas, les chili con carne et bien plus encore QUALITÉ DUCROS : Notre savoir-faire se reflète dans chaque mélange d'épices que nous proposons. Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients et assurons une qualité constante pour satisfaire les papilles les plus exigeantes INSPIREZ-VOUS : Découvrez nos recettes savoureuses et simples à réaliser pour ajouter une touche mexicaine à votre cuisine. Des plats riches en saveurs qui éveilleront vos sens à chaque bouchée ENGAGEMENT DURABLE : Chez Ducros, nous nous engageons à promouvoir une agriculture responsable et respectueuse de l'environnement. Nos mélanges d'épices sont élaborés avec soin, dans le respect de la nature et des traditions culinaires3,99 €
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Mélange d'épices mexicaines 80gRecommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains2,09 €
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Victoria Presse à Tortilla pour Tortillas Mexicaines en Fonte Pré-assaisonnée, 20cm Pataconera Colombienne Professionnelle pour Tacos, Arepas, Quesadillas, Empanadas, Patacones, Roti MakerPRESSE À TORTILLAS: Notre presse à tortillas est conçue pour une utilisation domestique ainsi que professionnelle dans les restaurants. Amusez-vous à faire vos propres tortillas, tacos, empanadas, arepas, mini pizzas, tostones, quesadillas, patacones ou raviolis de manière naturelle, vous choisissez les ingrédients et le goût que vous souhaitez. Idéal pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires, comme les cœliaques, qui souhaitent déguster de délicieuses recettes mexicaines, colombiennes, vénézuéliennes et d'autres pays. FONTE: La presse à tortillas VICTORIA de 20 cm de diamètre est fabriquée en fonte sans toxines, sans PTFE ni PFOA. Un design renforcé avec des plaques techniques qui empêchent les pincements, et une base et un manche améliorés qui assurent une pression égale sur tout l'ustensile, de sorte que les pâtes soient homogènes sur toute leur surface, ce qui est mieux pour la cuisson. Oubliez le rouleau à pâtisserie! Notre pataconera offre une durabilité exceptionnelle. FACILE À UTILISER ET À ENTRETENIR: Son fonctionnement est simple, faites une boule avec la pâte et placez-la au centre de la presse ouverte (utilisez du papier sulfurisé ou du film entre les plaques et la pâte) et fermez-la en appuyant avec le manche. Ouvrez à nouveau la presse et votre tortilla est prête à être cuite. Après lavage et séchage complet, appliquez une fine couche d'huile végétale sur les plaques et elle est prête à être rangée. Vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol, de lin, de coco, de colza, d'avocat... ASSAISONNÉE AVEC DE L'HUILE DE LIN 100 % CERTIFIÉE CASHER: La presse à tortillas est assaisonnée avec de l'huile de lin 100 % sans OGM, certifiée casher, respectant les normes strictes. Prête à l'emploi, il suffit de la laver avec un savon doux et de l'eau tiède et de la sécher toujours complètement avec un chiffon ou du papier de cuisine non pelucheux pour éviter l'apparition de rouille. PRODUIT DURABLE: La fabrication des ustensiles de cuisine Victoria est basée sur l'économie circulaire avec des matières premières recyclées. Nous garantissons que les matériaux sont adaptés au contact alimentaire, car ils n'ont pas été exposés à des métaux lourds ou des substances dangereuses. Tout cela, associé à un bon entretien et à des soins, peut durer toute une vie et même être transmis aux générations suivantes, ce qui fait des produits Victoria une contribution à la protection et à la durabilité de l'environnement. TRADITION ET INNOVATION: Victoria est une entreprise familiale qui, depuis sa fondation en Colombie en 1939, n'a cessé de croître en se concentrant sur la fabrication d'ustensiles de cuisine de qualité, cherchant toujours à perfectionner les articles de cuisine traditionnels et à trouver un équilibre entre innovation et tradition. La marque Victoria est aujourd'hui présente avec ses ustensiles en fonte dans 40 pays.50,54 €47,86 €-5%
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Lot de 3 moules pour raviolis dumpling, Dough Impression Press Pâtisserie Outils Mold Outil de Cuisine, BlancSet pratique avec emporte-pièces pour raviolis de 3 tailles différentes, pour faire des pâtes fraîches avec garniture, empanada, mini-chaussettes et même pour dessert, convient pour pâte feuilletée et pâtes. Le paquet contient 3 pièces de moules à raviolis gnocchi, diamètre de 10 cm, 8 cm, 7 cm. Veuillez confirmer la taille avant de commander. Fabriqué en matériau PP de qualité alimentaire, avec inodore, robuste, durable, antirouille, résistant à l'acide, passe au lave-vaisselle et sûr à utiliser. Il est sûr à utiliser directement au contact des aliments. Bord en zigzag pour un résultat plus élégant et une meilleure fermeture de la pâte, poignées préformées pour une utilisation plus simple. Coupez la pâte avec la base, insérez la pâte dans le disque, ajoutez la garniture, fermez le moule et pressez bien. Ustensiles de cuisine utiles pour vous et vos enfants, permettez de préparer des gnocchi avec votre famille et vos amis, puis profitez librement des délicieuses gnocchi ensemble. Idéal pour la cuisine, la famille, la fête et les pique-niques. Ces fabricants de ravioli gnocchi sont adaptés pour préparer empanada, gnocchi, gâteaux, pierogi, ravioli, gnocchi frit, etc. Avec ces moules à presses, il est facile de réaliser des gnocchi de bonne taille et de belle apparence.7,49 €
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VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €55,99 €-14%
Comment présenter
Présentez vos empanadas sur un plateau en bois rustique pour une touche authentique. Vous pouvez les accompagner d’une salade verte et de quelques sauces piquantes pour ajouter du goût à votre plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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FrostyFlair Presse à Tortilla, Scelleuse à Tortilla Détachable 15,2–20,3–25,4cm, Fabriquant de Quesadilla, Presse à Empanada, Jaune & NoirPolyvalente et multifonctionnelle: La presse à tortilla FrostyFlair n'est pas seulement une presse à tortilla, mais aussi une presse à empanada et un fabriquant de quesadilla! Avec cet ustensile de cuisine pratique, vous pouvez rapidement et facilement préparer vos plats préférés – que ce soit des tacos, rotis ou délicieuses empanadas. Idéal pour ceux qui aiment être créatifs en cuisine Confort et facilité d'utilisation: Grâce à son design détachable, la taille de la presse peut être ajustée de manière flexible – de 15,2 cm à 25,4 cm, selon les besoins. La forme ergonomique assure une prise en main confortable, vous permettant d'étaler vos pâtes en un rien de temps sans vous fatiguer les mains Stabilité et durabilité: Fabriquée en plastique robuste de couleur jaune et noir, la presse à tortilla est particulièrement stable et durable. Pas de vacillement ni de déformation, même avec une utilisation fréquente. La presse reste fiable pendant des années et vous permet de travailler comme un pro dans votre cuisine Nettoyage facile: Qui ne connaît pas le désordre après la cuisine! Mais avec cette presse à tortilla, c'est du passé. Elle se nettoie en un clin d'œil, sans que vous ayez à gratter pendant des heures les restes de pâte incrustés. Ainsi, votre cuisine reste toujours propre et ordonnée Compacte et peu encombrante: La taille compacte de la presse à tortilla FrostyFlair en fait un véritable gain de place dans votre cuisine. Elle est facile à ranger et ne prend pas de place inutile. Parfaite pour les petites cuisines ou pour ceux qui ne veulent pas gaspiller leur espace de rangement18,80 €16,92 €-10%
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Tortillada - Moules pour empanadas/Kit de moules à empanadas 7 pièces avec livre de recettes, bols à trempette, emporte-pièce, couteau𝐏𝐀𝐂𝐊 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐋𝐄𝐓 - Notre set d'empanadas pratique se compose de 7 pièces. De deux empaneuses noires en plastique, deux bols à tremper en céramique, un couteau, ainsi qu'un cutter en acier inoxydable pour la pâte et un livre de recettes avec 50 recettes différentes. Les gadgets de cuisine Empanada sont très durables et passent également au lave-vaisselle. 𝐌𝐀𝐍𝐈𝐏𝐔𝐋𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐀𝐈𝐒É𝐄 - La pâte est découpée avec le cutter, la pâte portionnée est ensuite placée dans le moule pour la garniture. Après avoir étalé la garniture sur le disque de pâte, le moule doit être fermé et pressé fermement. Les empanadas faits maison sont prêts à aller au four. 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐒𝐏É𝐂𝐈𝐀𝐋 - Les bords en zigzag des formes à empanadas assurent, d'une part, pour le bel aspect traditionnel des empanadas d'une part pour le bel aspect traditionnel des empanadas, et d'autre part pour la fermeture complète des boulettes (repulgue). Ce point est important car il permet d'éviter que les empanadas ne montent dans le four. De plus, le moule à empanadas est facile à manipuler grâce aux poignées moulées. 𝐃𝐈𝐌𝐄𝐍𝐒𝐈𝐎𝐍𝐒 - Les deux Empanadiers noirs en plastique ont un diamètre de 15,5 cm, les bols en céramique ont chacun une capacité de remplissage de 120 ml et sont donc parfaits comme bols à trempette. L'emporte-pièce en acier inoxydable a un diamètre de 15 cm. Le couteau joint fait 16 cm de long. 𝐂𝐎𝐋𝐋𝐄𝐂𝐓𝐄𝐔𝐑 𝐀𝐏𝐏𝐋𝐈𝐂𝐀𝐁𝐋𝐄 - Le set d'empanadas est également idéal pour préparer des pâtes fraîches comme des raviolis, des pierogi et des tortellini, ainsi que des Maultaschen ou une mini calzone. En général, ils conviennent à toutes les pâtes pétris et feuilletés sucrés et salés. Ainsi, rien ne s'oppose à une soirée parfaite avec des empanadas traditionnelles faites maison !27,99 €
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.18,98 €
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Hanobe Plateau Rond Service Bois: Decoratif Bougies Plateaux Rustique Décoratives Plats de Table Vintage Petit Plateau pour Ottoman de Décoration de Comptoir de Cuisine Table, 28cmHAUTE QUALITÉ - Fabriqué en bois de paulownia de première qualité, à la fois durable, robuste et super léger, environ 40% moins lourd que le bois ordinaire, résistant et utilisable pendant une longue période.La taille extérieure parfaite de 11,2"(inner diam 10")pour servir vos aliments et boissons préférés pour le petit déjeuner au lit, les fêtes ou pour les mariages. IDEES DE DECORATION - La finition vieillie à la main est une véritable pièce d'accent artistique, de style rustique, conçue pour accentuer votre décoration intérieure. ajoutez vos bougies piliers préférées pour créer un plateau porte-bougies unique ou ajoutez des orbes et créez un centre de table intéressant pour votre table basse. MULTI-DESIGN &PURPOSE - Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces plateaux rustiques permettent d'éviter de faire glisser les aliments ou de renverser des liquides. Convient pour les centres de table rustiques et les utilisations sur la table d'entrée, la vanité, le manteau. Notre plateau est polyvalent et utilisé comme plateau de télévision, plateau de canapé, plateau de canapé, ou plateau de café dans n'importe quelle salle de séjour. Cadeau idéal - Le plateau décoratif sera du plus bel effet dans n'importe quel environnement, le design circulaire permet de ranger facilement vos plateaux n'importe où dans votre cuisine et apporte un élément de décoration campagnarde moderne. Parfait pour les anniversaires, les mariages, Noël, les douches de bébé, les pendaisons de crémaillère ou autres célébrations de vacances et constitue une excellente idée de cadeau. GARANTIE : Hanobe place toujours la satisfaction du client au premier rang de ses priorités et offre une assurance qualité de 12 mois et un service client professionnel à VIE. Si vous avez des problèmes avec nos produits ou services, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment, nous vous répondrons dans les 24 heures. Achetez en toute confiance!13,98 €13,11 €-6%






