15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez le café instantané en le dissolvant dans 200 ml d’eau chaude.
Étape 2
Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le café préparé et disposez-les au fond du moule à charnière.
Étape 3
Dans un bol, fouettez le mascarpone avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Étape 4
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes et laissez-le tiédir.
Étape 5
Incorporez le chocolat fondu au mélange de mascarpone.
Étape 6
Versez et étalez la moitié de la crème au chocolat sur les biscuits.
Étape 7
Ajoutez une autre couche de biscuits imbibés de café et terminez avec le reste de la crème.
Étape 8
Saupoudrez le dessus avec le cacao en poudre non sucré.
Étape 9
Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de sel au chocolat fondu avant de l’incorporer au mascarpone.
Café frappé
Un café frappé bien frais sera parfait pour accompagner ce délice chocolaté tout en légèreté.
L’info en plus
Le tiramisu est un dessert originaire de la région de Trévise, en Italie. Son nom signifie littéralement ‘viens me chercher’ en référence à son effet revigorant grâce au café.
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Comment servir
Ce délice chocolaté express se présente idéalement dans un moule à charnière pour faciliter le démoulage. Utilisez une spatule pour servir chaque part avec délicatesse. Accompagnez-la d’une petite cuillère à dessert pour que vos invités puissent savourer chaque couche avec délicatesse.
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