Crostone aux agrumes : une recette gourmande et rafraîchissante

Crostone aux agrumes : une recette gourmande et rafraîchissante

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découvrez notre recette de crostone aux agrumes, une explosion de saveurs qui marie le croustillant du pain à la fraîcheur des agrumes. parfait pour réveiller vos papilles et ajouter une touche de couleur à votre table, ce plat saura charmer petits et grands.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le grill ou poêle grill à feu moyen.

Étape 2

Badigeonnez les tranches de pain avec de l’huile d’olive et un peu de graisse de canard.

Étape 3

Grillez les tranches de pain pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Étape 4

Mélangez dans un bol le miel, les zestes d’orange confits, le basilic séché, la fleur de sel, et le gingembre moulu.

Étape 5

Étalez généreusement ce mélange sur les tranches de pain grillées.

Étape 6

Servez immédiatement, en ajoutant quelques zestes d’orange fraîchement râpés pour un goût plus intense.

Fabio Casa

Mon astuce de chef

Pour une note sucrée-salée, ajoutez quelques tranches de prosciutto sur le dessus du crostone avant de servir.

Accord avec un thé glacé

Un thé glacé aux agrumes rafraîchira davantage votre palais et complétera parfaitement cette recette.

L’info en plus

Le crostone est d’origine italienne. Il se distingue du simple toast par sa garniture généreuse et ses saveurs plutôt méditerranéennes.

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Comment présenter

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