Embarquez pour un voyage culinaire avec notre crostata à la Nocciolata et butternut. Cette recette italienne revisitée vous fera fondre de gourmandise. Avec son cœur fondant à la pâte à tartiner bio aux noisettes et sa pâte sablée légère, ce dessert est une véritable douceur.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, étalez votre pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Étape 2
Coupez your butternut en deux, retirez les graines puis faites-la cuire au four pendant 30 minutes.
Étape 3
Une fois cuite, récupérez la chair du butternut et mixez-la jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 4
Étalez ensuite cette purée sur votre pâte brisée. Recouvrez de Nocciolata.
Étape 5
Enfournez votre crostata pendant 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la Nocciolata légèrement fondue.
Étape 6
Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de mixeur plongeant, vous pouvez également écraser le butternut à la fourchette pour obtenir une purée.
Un vin doux naturel
Pour accompagner cette crostata gourmande, nous vous recommandons un vin doux naturel comme un Maury. Ses notes de fruits noirs et d’épices se marieront à merveille avec le cœur fondant à la Nocciolata.
L’info en plus
La Crostata est une tarte traditionnelle italienne qui peut être garnie de différentes confitures ou pâtes à tartiner. Notre version intègre du butternut pour apporter une touche originale et saisonnière à ce grand classique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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NOCCIOLATA L'Originale Pâte à tartiner au cacao et noisettes bio 250 gPâte à tartiner Bio au cacao et noisettes. Sans Huile de palme, sans graisses hydrogénées, sans conservateur, sans colorant, sans gluten. DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Pâte à tartiner au cacao et noisettes biologique
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Une présentation simple mais efficace
Servez votre crostata directement dans son moule pour conserver son côté rustique. Vous pouvez également ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus pour apporter du croquant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Crealys 512734 Moule à Tarte en Céramique Blanc 28 cmMatière : Céramique Couleur : Blanc Description du produit: Moule à tarte en céramique Ø 28 cm - Hauteur 4 cm Blanc Dimensions : 4 cm Compatibilité: Température four: 18018,99 €17,67 €-7%
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TAMUME Plat à Tarte Profond Plaque de Moule de Cuisson en Porcelaine et Pizza Pan, Moule à Tarte Rond en Céramique et Cannelé Plateau de Cuisson de Gâteau (20cm)❤ Durabilité Élevée avec la Porcelaine de Première Qualité. Le grès cérame émaillé est exceptionnellement solide et durable, conservant sa beauté grâce à une utilisation répétée et au nettoyage au lave-vaisselle. De plus, son émail extérieur imperméable résiste aux rayures et aux taches et est sans danger pour la coupe. ❤ Conçu Pour une Cuisson Constante et Des Résultats de Qualité Professionnelle. Le plat en porcelaine bien isolé répartit et retient la chaleur uniformément pour que les tartes, le pain et les casseroles cuisent et dorent à la perfection, ce qui en fait un choix de premier choix pour les tartes à la crème avec des garnitures délicates. ❤ Facile à Transporter. Fabriqué en grès durable, le moule à tarte est vitré à la main avec un extérieur de couleur crème et comporte un rebord et des côtés cannelés pour une présentation attrayante du four à la table. Le plat polyvalent va du four à la table pour une cuisson et un service faciles. ❤ Plat Extra-Profond Pour Rôtis Tendres et Juteux. Les proportions généreuses, la profondeur ajoutée et le bord cannelé du plat de cuisson le rendent idéal pour la cuisson de fruits en plat profond, de casseroles bouillonnantes et de tartes salées qui seront servies à table. ❤ Assure une Libération Facile et un Nettoyage Rapide. Grâce au grès qui absorbe et distribue la chaleur uniformément, cet intérieur vitré presque antiadhésif libère les tranches avec leurs croûtes tendres intactes et se nettoie facilement.19,90 €
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Lot de 20 Plateaux en Carton Blanc - Plateaux de Présentation pour Pâtisseries/Amuse-bouches/Buffets (23 x 16 cm)DESCRIPTION: Plateaux de Présentation en Carton Blanc UTILISATION: Idéal pour présentation de pâtisseries, mignardises, amuse-bouches, buffets... DIMENSIONS: 23 cm de longueur / 16 cm de largeur / dont 3 cm de bordure PRATIQUE: Rangement facile et carton résistant RESPONSABLE: 100% recyclable8,90 €
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DOWAN Assiettes Plates 35,6 cm, Lot de 2 Grand Plateau de Service en Porcelaine Blanche pour Apéritif, Collation, Dessert, Sushi, Salade, Pâtes, Poisson, Lave-vaisselle et Micro-ondesGrandes Assiettes de Service - Cette assiette ovale polyvalente, de 14 "de long sur 8" de large, offre un service impeccable pour tout, des entrées aux plats principaux, des desserts et plus encore. Idéal pour les petits déjeuners, dîners ou fêtes, fêtes de famille, dîners de fête des mères. Robuste et Saine - Assiettes plates ovales, résistantes, une sorte de premium sans plomb, incassable et plus robuste que le grès. Rend nos assiettes ovales suffisamment solides et sûres pour être mises au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. Vous offrir un maximum de polyvalence et de confort. Conception sans Déversement - La grande assiette blanche forme un espace approprié qui peut bien contenir des aliments épais ou juteux et vous ne vous inquiétez plus de renverser lorsque vous les déplacez. La conception ergonomique avec des bords incurvés rend la tenue des panneaux plus facile et plus sûre. Facile à Nettoyer et à Ranger - Que ce soit avec une sauce filandreuse ou un dessert collant, cette assiette ovale blanche est facile à nettoyer à l'eau tiède. Ils sont également faciles à empiler dans le placard et permettent donc d'économiser beaucoup d'espace. Style Simple - Plat allant au four, uniformément émaillé par un traitement professionnel, les plats sont d'un blanc éclatant, élégant et moderne pour décorer n'importe quelle vaisselle.42,99 €






