La crêpe de gyoza croustillante est un délice qui nous vient tout droit du Japon. Ce plat, à mi-chemin entre le pancake et le ravioli, séduit par sa texture unique et sa simplicité de préparation. Parfait pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, ce mets saura ravir les papilles des petits comme des grands.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine de riz avec l’eau dans un bol jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu d’huile végétale.
Étape 3
Disposer les feuilles de gyoza en cercle dans la poêle.
Étape 4
Verser délicatement le mélange de farine et d’eau sur les gyozas.
Étape 5
Couvrir la poêle et cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que la pâte devienne translucide.
Étape 6
Retirer le couvercle et augmenter légèrement le feu pour faire dorer le fond.
Étape 7
Lorsque le fond est bien croustillant, retourner la crêpe de gyoza sur une assiette.
Étape 8
Servir immédiatement avec la sauce soja.
Mon astuce de chef
Pour une crêpe encore plus savoureuse, ajoutez quelques graines de sésame à la pâte avant de la verser sur les gyozas.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat, un saké japonais léger ou un vin blanc sec comme un Chardonnay s’accordera parfaitement.
La crêpe de gyoza croustillante est une variante créative des célèbres raviolis japonais. Elle est souvent servie lors des repas de fête au Japon et symbolise le partage et la convivialité.
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Comment servir
Pour une présentation authentique, servez la crêpe sur un plat rond en céramique japonais. Utilisez des baguettes en bambou pour déguster le plat et proposez une petite coupelle pour la sauce soja.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 12 bols ronds en acier inoxydable - Diamètre : 8 cm - Pour sauce, collations et épices, restaurant et maisonMatériau de Haute Qualité: Robuste petit sauce metal est fait d'acier inoxydable de haute qualité,d'une fabrication exquise,durable et pas facile à casser,avec une bonne résistance aux chutes,des propriétés de résistance à la corrosion,une utilisation à long terme n'est pas facile à rouiller,peut être réutilisé. Distinguez Les Plats et Évitez Les Odeurs: Robuste petits bol en inox petit peut contenir des plats chauds et froids,séparer les aliments,plus sain,peut également séparer les différentes sauces et accompagnements pour éviter le transfert d'odeur entre les aliments et conserver le goût original des aliments. Facile à Nettoyer: Les robuste mini bol rond sont finement rectifiés et polis,avec une surface et des bords lisses,délicats et agréables au toucher,non seulement faciles à nettoyer manuellement,mais aussi lavables au lave-vaisselle,tout en étant empilables,ce qui permet d'économiser de l'espace dans la cuisine. Multifonctionnel: Les petits bols en métal sont inoxydables sont parfaits pour contenir toutes sortes de sauces,vinaigrettes,épices,ketchups,vinaigres,piments,moutardes,desserts,snacks,amuse-gueules et toutes sortes de plats d'accompagnement,etc. Large Application: Durables petits bol à sauce compact et portable,simple et beau,adapté aux fêtes,restaurants,cuisines,pubs,pique-niques,cafés,barbecues,camping,voyages ou utilisation quotidienne à la maison,c'est un compagnon parfait pour cuisiner et apprécier les repas.9,99 €
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PET Bols à Sauces, 12 Pièces Rond Plats Sauce Soja, 7,2 x 1,9cm Réutilisable Mini Bols à Trempette Sushi, Plats à Dessert, Rond Coupelles à Trempette, pour Confiture, Fruits et Dessert, BlancCoupelles polyvalentes : pour servir la confiture, la salade de viande, la salade d'œufs et la salade de volaille sur la table du petit-déjeuner, comme bol à sauce ou comme bol à épices. Facile à nettoyer : le design antiadhésif et la surface lisse du bol à sauce, facile à nettoyer et à réutiliser et ne doit être lavé à l'eau qu'après les repas. Empilables : vous pouvez empiler les bols à sauce de manière compacte pour utiliser efficacement l'espace dans l'armoire et économiser plus d'espace de stockage. Matériau : nos bols à sauce soja sont fabriqués en PET, ont de bonnes propriétés d'isolation thermique. Liste de colisage : lot de 12 petits bols pour sauces, la taille est de 7,2 x 1,9 cm/2,8 x 0,75 pouces, taille moyenne, en quantité suffisante, pour répondre à votre vie quotidienne.7,99 €




