Que diriez-vous de mettre un peu de pétillant et d’originalité dans vos fêtes de fin d’année ? Nous vous proposons une recette irrésistible de cocktail au champagne, citron et bergamote qui enchantera vos convives.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Un cocktail pétillant et sucré.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Sans sel ajouté.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 106 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.1 g |
| dont sucres | 9.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la base du cocktail
Dans un shaker, mélangez la liqueur de bergamote, le sirop de citron et le sucre. Agitez bien pour que le sucre se dissolve totalement.
2. Verser le mélange dans les verres
Répartissez la préparation dans quatre flûtes à champagne.
3. Ajouter la touche pétillante
Complétez chaque verre avec du champagne bien frais.
4. Finaliser la présentation
Garnissez chaque flûte avec quelques zestes de citron pour une touche de couleur et de saveur.
Mon astuce de chef
Pour un effet visuel impressionnant, trempez le bord des flûtes dans du jus de citron puis dans du sucre avant de servir. Cela ajoutera une délicate couronne sucrée à vos verres.
Accords mets et cocktails
Ce cocktail acidulé et pétillant s’associe parfaitement avec des verrines de saumon fumé, ou encore des blinis à la crème de raifort.
L’info en plus
La bergamote est un agrume qui se distingue par son parfum envoûtant. Originaire d’Asie du Sud-Est, elle est surtout cultivée en Italie. Sa saveur unique et douce-amère est très appréciée dans la confection de liqueurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter votre cocktail
Servez votre cocktail dans des flûtes à champagne en cristal pour une expérience visuelle et gustative optimale. Vous pouvez opter pour des flûtes gravées pour un effet encore plus festif.
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