Canapés frits à la mozzarella : recette italienne savoureuse

Canapés frits à la mozzarella : recette italienne savoureuse

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les canapés frits à la mozzarella sont une délicieuse spécialité italienne qui saura ravir les papilles de toute la famille ! ces petits délices, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, sont parfaits pour un apéritif convivial ou en entrée. avec notre recette, facile à réaliser, vous apporterez un peu de l’italie dans votre cuisine. n’oubliez pas : la clé du succès réside dans le soin que vous apporterez à chaque étape de cette recette.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Coupez la mozzarella en tranches fines.

Étape 2

A l’aide d’un emporte-pièce rond, découpez les tranches de pain de mie en cercles.

Étape 3

Placez une tranche de mozzarella entre deux cercles de pain.

Étape 4

Mélangez les oeufs dans un bol avec un peu de sel et de poivre.

Étape 5

Passez les canapés successivement dans le mélange d’oeufs battus puis dans la chapelure.

Étape 6

Faites chauffer l’huile d’olive dans une friteuse à 170°C.

Étape 7

Faites frire les canapés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 2 minutes de chaque côté.

Étape 8

Égouttez-les sur du papier absorbant avant de les servir.

Victor Sorgueil

Mon astuce de chef

pour un goût plus authentique, ajoutez une pincée d’origan séché à votre chapelure. cela apportera une note encore plus italienne à vos canapés.

Un vin italien

Accompagnez ces canapés frits d’un chianti, un vin rouge italien qui saura sublimer les saveurs fromagères.

L’info en plus

les canapés frits à la mozzarella sont une spécialité originaire de la région de campanie, très prisée en tant qu’antipasti, ces amuse-bouches sont synonymes de partage et de convivialité, valeurs chères à la culture italienne.

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Comment servir vos canapés

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