Le café frappé macchiato au lait de coco est une délicieuse boisson qui combine l’intensité du café avec la douceur exotique du lait de coco. Cette recette facile vous transportera sous les tropiques en quelques gorgées. Parfaite pour les chaudes journées d’été, elle saura ravir vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer le café en dissolvant le café instantané dans 200 ml d’eau chaude.
Étape 2
Dans un mixeur, combiner le lait de coco, la crème de coco, le sucre de coco et l’extrait de vanille. Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Dans un shaker à cocktail, ajouter les glaçons et verser le mélange de lait de coco.
Étape 4
Secouer vigoureusement pendant environ 30 secondes pour bien refroidir la boisson et mélanger les saveurs.
Étape 5
Répartir le café dans quatre verres, puis ajouter le mélange de lait de coco par-dessus.
Étape 6
Décorer éventuellement avec une pincée de cacao en poudre ou de la noix de coco râpée.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus exotique, ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade au mélange de lait de coco. Cela rehaussera les saveurs et apportera une note épicée à votre café frappé.
Boisson d’accompagnement
Un thé glacé à la menthe ou une limonade maison se marient parfaitement avec ce café frappé macchiato au lait de coco pour un effet rafraîchissant.
Le café frappé a des origines méditerranéennes, plus précisément en Grèce où il est très populaire. Le macchiato, quant à lui, est d’origine italienne et se caractérise par sa touche de lait ajoutée au café. Le lait de coco apporte une variante moderne et exotique à cette boisson classique.
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Comment servir
Servez le café frappé macchiato au lait de coco dans des verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches de la boisson. Ajoutez une paille colorée pour une touche ludique et estivale. Vous pouvez également garnir le bord des verres de sucre de coco pour un effet visuel attrayant et gourmand.
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