Name: Burrata Bowl : salades Printanières Savoureuses
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 boules burrata; 4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe graines de chia; 2 cuillères à soupe jus de citron; au goût fleur de sel; 1 cuillère à café flocons de piment; 100 grammes noix de pécan; 150 grammes olives noires dénoyautées

4.9/5 - (8 votes)

envie de voyage au cœur des saveurs printanières tout en restant chez vous ? ce burrata bowl va émerveiller vos papilles ! cette recette, pleine de fraîcheur et de gourmandise, est idéale pour un repas léger et savoureux. vous allez voir, c’est simple et rapide à préparer. suivez-moi en cuisine, je suis là pour vous aider à chaque étape !

15 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

4 boules de burrata

4 cuillères à soupe de huile d’olive extra vierge

2 cuillères à soupe de graines de chia

2 cuillères à soupe de jus de citron

au goût de fleur de sel

1 cuillère à café de flocons de piment

100 grammes de noix de pécan

150 grammes de olives noires dénoyautées

Ustensiles

robot culinaire

zesteur

Préparation

Étape 1

Commencez par disposer une belle boule de burrata au centre de chaque assiette creuse.

Étape 2

Arrosez la burrata d’une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge et d’une cuillère à soupe de jus de citron pour apporter une touche acidulée.

Étape 3

Parsemez chaque assiette avec une demi-cuillère à soupe de graines de chia pour un léger croquant.

Étape 4

Ajoutez deux à trois pincées de fleur de sel et de flocons de piment pour assaisonner délicatement.

Étape 5

Concassez grossièrement les noix de pécan et répartissez-les harmonieusement autour de la burrata.

Étape 6

Terminez par quelques olives noires dénoyautées pour une note méditerranéenne.

Mon astuce de chef

Pour accentuer les saveurs, torréfiez légèrement les noix de pécan à la poêle à sec jusqu’à ce qu’elles libèrent leur arôme. cela ajoutera une dimension supplémentaire à votre plat.

Accords mets et vins

accompagnez ce burrata bowl d’un verre de vin blanc sec, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay, qui s’accordera parfaitement avec les notes fraîches et crémeuses du plat.

L’info en plus

le burrata bowl est inspiré des traditions culinaires méditerranéennes, où la fraîcheur des ingrédients est primordiale. la burrata, originaire des pouilles en italie, est un fromage à pâte fraîche qui apporte une pointe de gourmandise fondante.

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Comment présenter

pour mettre en valeur ce burrata bowl, servez-le dans des bols en céramique aux motifs méditerranéens. ces bols, souvent ornés de bleu et de blanc, rappellent les paysages marins italiens. accompagnez-les de fourchettes à manche en bois pour un effet naturel et chaleureux.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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Style artistique bohème : chaque bol intègre des motifs captivants d'inspiration bohème, des motifs géométriques élégants aux combinaisons de couleurs éblouissantes, incarnant parfaitement la liberté, l'individualité et l'unicité. Ces bols ne manqueront pas d'attirer l'attention où qu'ils soient placés. Design intérieur coloré : l'intérieur de chaque bol est inspiré par les forces mystérieuses et les formes artistiques de la nature, faisant de chaque bol une célébration de la couleur et du motif, apportant joie et vitalité à votre table à manger. Extérieur géométrique noir et blanc classique : le design géométrique noir et blanc à l'extérieur offre un équilibre parfait de modernité et d'élégance, ce qui fait de ces bols un superbe choix pour tout décor de salle à manger. Taille idéale, alliant praticité et beauté : chaque bol a un diamètre de 11,7 cm, ce qui le rend parfait pour servir du riz, de la soupe, de la salade ou des collations. La taille est parfaite pour un usage quotidien, tout en ajoutant une touche artistique à votre table. Céramique durable de haute qualité : fabriqués à partir de céramique de qualité supérieure et soigneusement conçus, ces bols sont conçus pour durer et ont une surface lisse qui est facile à nettoyer. Ils résistent à un usage quotidien et passent au lave-vaisselle.

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