La bruschetta italienne est une dรฉlicieuse maniรจre de savourer des ingrรฉdients simples et savoureux sur une tranche de pain croustillante. Aujourd’hui, nous allons prรฉparer une version avec du pecorino et des tomates sรฉchรฉes, parfaite pour un apรฉritif ou une entrรฉe. Tu verras, c’est facile ร rรฉaliser et trรจs gourmand !
15 minutes
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facile
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Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉparer les tranches de pain en les grillant lรฉgรจrement au grille-pain ou au four.
รtape 2
Rรขper le pecorino ร l’aide d’une rรขpe ร fromage.
รtape 3
Dรฉposer les tomates sรฉchรฉes sur les tranches de pain grillรฉes.
รtape 4
Parsemer gรฉnรฉreusement de pecorino rรขpรฉ sur chaque tranche.
รtape 5
Arroser d’un filet d’huile d’olive et saupoudrer d’origan sรฉchรฉ.
รtape 6
Servir immรฉdiatement pour apprรฉcier le croustillant du pain.
Mon astuce de chef
Pour un goรปt encore plus intense, frotte une gousse d’ail sur le pain grillรฉ avant de dรฉposer les autres ingrรฉdients.Accord mets et vins
Un vin blanc sec et fruitรฉ, comme un Vermentino, accompagnera ร merveille cette bruschetta.
L’info en plus
La bruschetta est un antipasto typique de l’Italie, souvent dรฉgustรฉ avant le repas. Originellement, elle รฉtait une maniรจre de consommer le pain rassis restant.
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Comment prรฉsenter
Dispose les bruschettas sur une assiette de service rustique ou une planche en bois pour renforcer l’authenticitรฉ italienne.
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