Qui a dit que la cuisine familiale devait être compliquée ? Avec cette recette de boulettes de thon à la ricotta, vous allez régaler vos convives sans passer des heures derrière les fourneaux. Cette recette est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner en famille et sera savourée par tous, petits et grands.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger le thon égoutté, la ricotta, les œufs, l’ail en poudre et le persil dans le bol du robot mixeur jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Former des boulettes avec cette pâte et les rouler dans la chapelure.
Étape 3
Faire chauffer un peu d’huile dans la poêle antiadhésive et y faire dorer les boulettes sur toutes leurs faces.
Mon astuce de chef
Pour des boulettes encore plus savoureuses, vous pouvez ajouter un peu de zestes de citron à la préparation !
Un accord parfait : le vin
Le thon a une saveur assez prononcée et se marie très bien avec un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Le thon est un poisson riche en oméga 3, qui sont bénéfiques pour notre cœur et notre cerveau. Il est également source de protéines de haute qualité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bosch MCM3501M MultiTalent 3 - Robot de cuisine, Puissant moteur, BlenderLe robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Hautement polyvalent : le robot est doté de plus de 50 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, hacher, mélanger, pétrir... / Grande puissance de 800 W Le robot est équipé d'une fonction moulin à café pour moudre grains de café et épices / Couteau multifonction MultiLevel6 doté de 3 doubles lames La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu'à 0,8 kg de pâte à gâteau / Mini-hachoir avec 4 lames inox pour hacher des petites quantités de viande Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine / Robot multifonctions pour réaliser plus de 50 tâches différentes / Avec accessoires de série / Couleur : Noir/Inox brossé69,99 €
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Comment présenter vos boulettes ?
Servez ces délicieuses boulettes dans une assiette creuse accompagnées d’une belle salade verte ou d’un mélange de quinoa et légumes grillés. Parsemez-les de persil frais juste avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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