Les beignets de pommes à la poêle sont une gourmandise irrésistible qui évoque des souvenirs d’enfance. Leur préparation est simple et rapide, parfaite pour un dessert improvisé ou un goûter réconfortant. Découvrez comment réaliser facilement ces douceurs croustillantes et moelleuses à la fois.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Recette énergétique aux glucides abondants, convenant à un dessert réconfortant.
Protéines : Apport modéré en protéines, contribuant à la richesse de la recette.
Sel : La recette est relativement faible en sel, adaptée à une consommation raisonnable.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 171 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5 g |
| dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27.5 g |
| dont sucres | 10.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.1 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 0.25 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte à beignets
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2. Préparation des pommes
Épluchez les pommes et retirez le cœur à l’aide d’un vide-pomme. Découpez-les ensuite en rondelles épaisses d’environ 1 cm.
3. Cuisson des beignets
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte à beignets, puis plongez-les délicatement dans l’huile chaude. Faites-les frire environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant.
4. Finition
Saupoudrez les beignets de cannelle en poudre avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, servez vos beignets avec une boule de glace à la vanille ou un filet de caramel au beurre salé.
Boisson suggérée
Accompagnez vos beignets de pommes d’un thé noir aromatisé à la vanille ou d’un cidre doux pour une expérience gustative harmonieuse.
L’info en plus
Les beignets de pommes, bien que populaires dans de nombreuses régions du monde, sont souvent associés aux foires et fêtes foraines en France. Leur simplicité et leur goût réconfortant en font un classique apprécié de tous.
Comment présenter vos beignets
Disposez vos beignets de pommes sur un plat de présentation en céramique blanche pour faire ressortir leur couleur dorée. Accompagnez-les de petites coupelles de sauce au caramel ou de compote pour une touche de douceur supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 € -
WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 35x15 cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, SteakQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés38,99 €
